山鸡苗就是山鸡的幼崽，山鸡是杂食鸟，喜欢各种昆虫、小型两栖动物、谷类、豆类、草籽、绿叶嫩枝等。山鸡因为其肉质鲜美，和其饲养环境，一般都在山林养殖。1、性情活泼，善于奔走，不善飞行 雉鸡喜欢游走觅食，奔跑速度快，高飞能力差，只能短距离低飞，而且不能持久。

2、适应性广，抗寒，耐粗 生活环境从平原到山区，从河流到峡谷，栖息在海拔300～3000米的陆地各种生态环境中，夏季能耐受32℃以上高温，冬季零下35℃也能在冰天雪地行动觅食，饮冰碴水，不怕雨淋。

3、食量小，食性杂 雉鸡胃囊较小，容纳的食物也少，喜欢吃一点就走，转一圈回来再吃。人工养殖的雉鸡，以植物性饲料为主，配以鱼粉等动物性饲料。据观察，家养雉鸡上午比下午采食多，早晨天刚亮和下午5～6时，是全天2次采食高峰；夜间不吃食，喜欢安静环境。

(1)立体笼养法

以商品肉用雉鸡为目的大批饲养，在育成期采用立体笼养法，可以获得较好的效果。此期间雉鸡的饲养密度应随鸡龄的增大而降低，结合脱温、转群疏散密度，使饲养密度达到每平方米20只左右，以后每2周左右疏散1次，笼养应同时降低光照强度，以防啄癖。

(2)网舍饲养法

网舍饲养法对作为种用的后备雉鸡可提供较大的活动空间，使种用雉鸡繁殖性能提高。在雏雉鸡脱温后，转到网舍饲养时，为防止由于环境突变，雉鸡惊慌突然起飞乱冲乱撞，造成死亡损伤，应将雉鸡的主翼羽每隔2根剪掉3根。网舍饲养应在网室内或运动场上设沙地，供雉鸡自由采食和进行沙浴。

(3)散养法

可以根据雉鸡的野生群集习性，充分利用荒坡、林地、丘陵、牧场等资源条件，建立网圈，对雉鸡进行散养，为防雉鸡受惊飞逸，可在雉鸡出壳后进行断翅，即用断喙器切断雏雉鸡两侧翅膀的后一个关节。在外界环境温度不低于17～18℃时，雏雉鸡脱温后即可放养。放养密度为每平方米1～3只。这种饲养方法，雉鸡基本生活在大自然环境中，空气新鲜、卫生条件好、活动范围大，既有天然野草、植物、昆虫采食，又有足够的人工投放饲料、饮水，极有利雉鸡育成期的快速生长。同时，在这种条件下生长的雉鸡具有野味特征，很受消费者的欢迎。

衡量山鸡苗温度是否合适，一看温度计显示的温度是否与要求一致;二看鸡施温，通过观察鸡群的行为来判断。育雏温度过高，雏鸡饮水增加，远离热源，翅膀张开，张口喘气，采食址下降;温度过低，雏鸡运动减少，雏鸡聚集在热x周围或扎堆，发出尖叫声，有冷风时，在避开冷风处挤成一团;温度适宜时，雏鸡精神活泼，食欲良好，饮水适度，羽毛光亮整洁，均匀地分布在热源的周围。用保温伞育雏时，将温度计挂在保溢伞边缘，与鸡背等高处即可。立体育雏，要将温度计挂在笼内热源区底网上，与鸡背等高处即可。

1.除草灭虫，节省饲料。鸡有采食青草和草籽的习性，果园养殖山鸡苗，对果园中杂草有一定的抑制和清除作用。增加养殖山鸡苗数量，杂草更少。鸡在果园内觅食，可吃掉果园地面和草丛中的绝大部分害虫，从而减轻果树的虫害，提高果品的产量和质量。同时，天然饲料满足了鸡自身的营养需要，节约了饲料，促进了鸡的生长和肉质的提高。

2.培肥地力，减少肥料投入。鸡粪中含有氮、磷、钾等果树生长所需的营养物质。一般一只鸡一年的鸡粪含氮肥900g、磷肥850g、钾肥450g。按每667平方米果园养20只鸡计算，就相当于施入氮肥18kg、磷肥17kg、钾肥9kg，既提高土壤肥力，促进果树生长，又减少了肥料成本。3.增强鸡群体质，减少疾病发生。果园中空气新鲜，水源清洁，可避免和减少其它鸡群病原的互相传染，降低鸡的死亡率。但果园养殖山鸡苗，一定要注意做好免疫工作。

果园养殖山鸡苗模式简化了放养殖山鸡苗的管理难度，但值得注意的是，不要在果实的成熟期放养山鸡苗，山鸡苗生性活泼。树枝低的果树土鸡很容易飞上枝头，啄食果实，这样则会对果林造成不小的损失。