储藏用具
分为食品储存和器物用品储存两大部分。 食品的储存分为冷藏和非冷藏，冷藏通过厨房内的冰箱、冷藏箱等实现。 器物储存为餐具、炊具、器皿等提供储存空间。 储藏用具由各种底柜、吊柜、方柜、多功能装饰柜等完成。
各部件无损伤。 厨房设备安装所需的零部件很多，其中五金也不少。 例如把手、导轨等，值得注意的是，这些零件*安装好，以免它们受损，环保节能厨具也能确保它们的有效利用，只有这样才能保证厨房作业方便的良好效果。
烤箱是酒店厨房较基本的设备之一。我们可以在酒店的菜单上看到许多炒菜的菜谱。如果我们想做美味的菜肴，我们不能缺少厨师常用的炉子。一般来说，它可以分为大烤箱和小烤箱。大型炒菜炉主要用于需要高温加工的菜肴，而小型炒菜则可以在高温下加工。
酒店应该使用哪种工作台是购买厨房设备的困难选择，因为我们可以看到工作台有许多不同的材料，比如大理石、玻璃、原木等。当酒店需要卫生且厨房易于清理时，选择不锈钢工作台更合适。