过期食品销毁处理的重要性：
过期食品在生产、储存、运输、销售等环节都可能存在隐患，容易引发食物中毒、传染病等公共卫生事件。因此，对过期食品进行及时、有效的销毁处理，是保障食品与公共卫生的重要举措。
过期食品销毁处理是保障食品与公共卫生的重要环节。各级政府部门和食品生产经营者应当严格遵守国家规定，切实履行社会责任，共同维护人民群众的生命和身体健康。
政府部门的监管职责：
1.加强法律法规的宣传和培训，提高食品生产经营者的法律法规意识。
2.加大对过期食品销毁处理的监督检查力度，对不按规定进行销毁处理的食品生产经营者，依法予以查处。
3.建立健全食品信息公开制度，及时向社会公布食品监管工作情况，接受社会监督。
销毁流程：
1.咨询产品报废销毁中心。
2.提供报废清单和产品销毁程度要求。
3.制定产品销毁综合方案。
4.将报废产品转移到产品销毁现场。
5.销毁程序结束。
6.全程监督(录像).照片)产品销毁过程
7.双方核实报废产品销毁的数量和满意度。
8.产品销毁公司出具《产品销毁证明》报告。
9.开具凭证。
10.后期回访优化销毁方案。
食品的保质期很重要，保质期内通常不会发生不良反应，如果过了保质期，就会发生一系列的化学变化，产生黄曲霉素等严重危害到人体心脑血管甚至诱发癌变，基因突变，导致化学型中毒反应，我们对待这些过期食品应当马上进行处理，进行食品销毁，食品销毁的方式有很多，进行焚烧、填埋、分解等等，这些都是食品销毁的方法。