单手开扇，单手开扇还可以分为几个种类，左手单开，右手单开，但由于左手正常的单开后牌点会被遮住，所以还有左手的反开扇。
左右手的正常单开方法是一样的，我用右手单开给大家进行叙述，四指将牌卡在手里，用大拇指从牌的左下角开始往上推，在开始推的那一瞬间，原本用来卡牌的食指退到右上角去，这样就可以单手开出扇子了，不过较之于双手开圆扇，单手的开扇难度要大很多，网络上有进行单手开扇教学的免费视频，喜欢花式牌技的朋友不妨去看看。
倒开扇就是用食指开出来的扇牌。做法是用左手（或右手）逞握拳状，松开拇指其余四指不动，把扑克压上去，用拇指压住。后松开小指，无名指，中指，用食指以拇指为指点绕圈，即可开扇。
世界上出现牌具早的国家就是中国，古代中国的牌具叫牌九，马吊，到后来发展到了各种各样的玩法规则等，后来中国周边国家纷纷模仿出了新式的牌具，如日本麻将，朝鲜麻将，德州扑克等，后来出现欧美等国纸质的扑克。
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