沙盘模型主要应用场合是城市规划和建筑设计。城市规划：沙盘模型可以帮助规划人员展示拟议方案具体效果，有助于领导决策人员在总体规划中了解和选择规划方案。沙盘模型可以用来展示城市的总体布局、建筑物的分布、道路的设计、绿化的布局、城市景观等。建筑设计：沙盘模型可以展示建筑设计方案，帮助设计人员和客户了解设计方案，并作出决策。沙盘模型可以展示建筑物的外观和内部结构，以及周边环境的影响。
沙盘模型在以前主要用于战争，尤其是两军对垒的情况下，沙盘模型是帮助自己后方了解前线排兵布阵以及分析敌情的必要帮手。现今我们也常常在军事题材的影片中我看到指挥员们站在一个地形模型前研究作战方案。但是随着和平年代发展，沙盘模型也逐渐发展出更多使用方向。
农业发展规划是当今政府想要迫切解决农业产出不高、农民收入水平低等问题。农业信息化的市场程度不高解决落后的农业问题，需要的统筹规划与加入先进的科学管理技术，实现农业的高速发展。智慧农业沙盘的主题主要分为两大块，农业规划展示与农业管理技术展示。一个是展示农业未来发展与种植区域方面的规划，另一个是单独的展示农业田间管理技术。
建筑模型能把建筑更好的展现给客户，因为楼盘开售，来参加的大多都是要买方的人，如果说去实地参观比较的麻烦，而且人员比较多很难进行管理，如果逛的时间长，还要准备午餐等，比较的麻烦，但我们可以把房屋按照比例制作成模型，这样我们可以把模型放在一个地方供用户参观，这样比较的方便，且省去了很多的时间，用户不仅能观察到房屋，还能看到交通，地点等，这样比我们实地看更方便，我们想要了解的东西在模型里都可以了解到很方便。