香蕉为芭蕉科植物甘蕉的果实，是人们喜爱的水果之一，欧洲人因它能解除忧郁而称它为“快乐水果”，而且香蕉还是女孩子们钟爱的佳果。香蕉又被称为“智慧之果”，传说是因为佛祖释迦牟尼吃了香蕉而获得智慧。香蕉营养高、热量低，含有称为“智慧之盐”的磷，又有丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A和C，同时膳食纤维也多，是相当好的营养食品。香蕉醋经过打浆，分离，酒精发酵，经制醋机醋酸发酵等工艺成为香蕉醋成品。

合作情况

1、工业化果醋生产线配置。

2、国家知识产权局实用新型《自动制醋设备》专利的授权使用。

3、科技成果《液态果醋酿造技术》的授权使用。

4、科技成果《发酵型果醋饮料生产技术》的授权使用。

我们提供全套技术论证，厂房设计，技术培训，相关菌种筛选，现场安装调试。