中国白酒的香型种类
中国白酒香型可谓丰富多彩，但目前有国家标准的香型除了题主说的酱香型、浓香型、清香型、兼香型（确切来说应该叫浓酱兼香型）白酒外，还有 6 种，分别为米香型、凤香型、豉香型、特香型、芝麻香型、老白干香型白酒。另外还有董香型、小曲清香型虽然没有国标只有地方标准，但行业内也一直比较认可，成为与其它香型并行的香型。还有馥郁香型，执行的是企业标准，但现在行业内对馥郁香型也比较认可。
2、中国白酒各香型的风格特点
各香型看起来、闻起来、喝起来都是什么感觉，不同香型标准中具有描述，至于主要成份的不同，感兴趣的朋友可以查看国标，这里不做赘述：
3、中国白酒各香型的典型代表
如果说感官描述过于抽象，那么每种香型都有自己的典型代表，可谓实物样品，喝酒的时候相互对照，比较不同。不过购买是还是要看清其执行的是那个香型的标准，因为目前有的酒厂会出好几个香型的酒。对比饮用，应该有个直观的认识。
老酒回收系列：老茅台酒 ，老五粮液，老西凤酒 老洋河 老古井贡 ，老剑南春 ，老泸州老窖，老汾酒 ，老董酒，等各种老酒。
1.老酒系列：老茅台，老五粮液，老剑南春，老汾酒，老全兴大曲，老古井贡酒，老龙口陈酿，老凤城老窖，老凌川及96年以前50 度以上各种地方陈年老酒。
2.名酒系列：茅台，五粮 液，剑南春，国窖，水井坊单瓶及礼盒。
3.礼盒系列：茅台礼盒15年 30年 50年 80年茅台礼盒，洋酒礼盒。
4.洋酒系列：路易十三，轩尼诗，轩尼诗李察，马爹利，芝华士，人头马，拉菲，拉图，木桐，各种单瓶及礼盒。
回收名酒系列：茅台酒，五粮液，国窖1573，汾酒，泸州老窖，郎酒，老西凤，董酒，剑南春，洋河蓝色经典等各种名酒回收礼盒系列：回收茅台礼盒15年 30年 50年 80年茅台礼盒
回收洋酒系列：回收轩尼诗，马爹利，人头马，卡姆，李察等等各种单瓶及礼盒
中国的酒文化博大精深，存在深厚的历史渊源，老年人或者热爱酒品的爱好者，收藏者而言，得到一瓶老酒，会收获良多。给您支招，如何巧妙的辨别出是否是老酒。
包装
首先，我们可以从包装上获得相关的信息，例如包装上的时间，酒瓶上的花纹条条理，由于是老酒的话，会显得陈旧， 并且在外观上会有一种很古老的感觉。如果没有包装的话，那么就看酒瓶和观察酒的颜色。
酒浆
酒浆亦称包浆，通俗点来说，例如人，岁月给人留下的******特征便是脸部的皱纹或者身心的变化。包浆一般由于时间的累积，灰尘、紫外线等共同作用下，包浆展现出来的是陈旧、有沉淀感，从而与新品之间的鲜亮形成强烈的反差。
特征
特征一方面表现在包装上，另外一方面则是酒水本身的酒花。这对于关于收藏白酒的一些建议，可以做出适当的收取，白酒的度数对于酒花的呈现结果也是不一样的。例如60度以上的白酒，一般的酒花会大点，类似于绿豆，停留的时间会稍微短一点，可能十几秒。但是在40度以下的白酒，对于低度数的酒花可能没有或者停留的时间就几秒。
