鸿团餐饮是一家专业承包大中型企业、学校、机关单位、医院、监狱、金融业、写字楼餐厅的餐饮企业。公司创立于2015年，业务以长三角为中心，面向全国发展，2021年成立江苏鸿团餐饮管理有限公司。从事专业食堂劳务服务、 团体膳食承包、营养餐配送、农副产品配送、经过多年的摸索与实践，不断稳步发展、改革创新，打破了传统的饭堂运作模式，在江浙沪建立了规范化，标准化的连锁经营体系，专业解决企业饭堂后勤领域的繁琐事务，实现科学化，现代化的团膳经营管理，倡导绿色健康餐饮新文化。
核心理念
、品质开拓创新、追求连锁经营、稳步发展
经营宗旨
积极倡导健康、环保、营养的现代饮食生活新方式
服务理念
以客为尊、诚信为本
奉献优质服务提供营养
保持清洁卫生提高膳食品质
共同愿景
成为团餐
用心承载您的身心健康
称重模式
主要特点：
1.采用了物联网技术，为每一个餐盘植入了射频芯片，给用餐者带来全新的高科技体验。
2.快：每单结算最多仅需2秒钟，结算速度至少是人工结算的5倍以上，减少了排队等候的时间。
3.准：系统每秒10次的高速重读对比，杜绝了人工核算可能出现的差错和因此造成的纠纷。
4.体验佳：食堂自助计价系统单通道结算能力为1200人次/小时，排队等候时间大大减少。
鸿团餐饮以农业基地为基础，在贵州、宁夏、云南、广西、广东寻找最干净的土地，辅以专业的种植技术，搭建起自营管理的基地群，并依照一整套严苛的认证标准，对其他供应商基地进行高标准的查证勘验，力求让餐桌上每一道菜品的原材料有源可溯，让用餐者体验最传统的食材鲜味道。
