鸿团餐饮是一家专业承包大中型企业、学校、机关单位、医院、监狱、金融业、写字楼餐厅的餐饮企业。公司创立于2015年，业务以长三角为中心，面向全国发展，2021年成立江苏鸿团餐饮管理有限公司。从事专业食堂劳务服务、 团体膳食承包、营养餐配送、农副产品配送、经过多年的摸索与实践，不断稳步发展、改革创新，打破了传统的饭堂运作模式，在江浙沪建立了规范化，标准化的连锁经营体系，专业解决企业饭堂后勤领域的繁琐事务，实现科学化，现代化的团膳经营管理，倡导绿色健康餐饮新文化。
服务模式/BUSINESS
企事业单位、医院、学校、工厂、工地食堂承包运营管理服务
全承包模式
鸿团支付租金和投资设备装修
签订长期固定期限合作协议
半承包模式
客户提供场地、住宿、厨房设备、
设施餐具、具、水电、燃料，客
户制定毛利率及满意度要求鸿团
根据经营情况自负盈亏
食堂配送模式
客户计划每日需求量，自己定制
菜单。鸿团负责配送粮油、肉类、
配料、蔬菜等，每月结账一次。
托管+食材模式
客户提供场地、厨房设备、水电气
鸿团委派专业人员进行烹饪、厨
务管理，要求成本价投料
收取劳务费+管理费
合作经营模式
双方共同出资，鸿团负责管理经
营，利润根据经营情况进行分配。
顾问辅导模式
鸿团派遣专业人员到客户方进行
技术以及现代厨房管理辅导
客户方支付一定数额辅导费
鸿团依托多年的团餐管理经验及全新的经营理念，为客户提供科学的厨房布局设计;硬件配套规划;人员合理配置策划等，满足不同客户需求提供餐厅承包、餐厅托管、餐厅托管+食材配送等多元化的合作模式。
公司将根据客户的需求，有针对性设计各式各样的餐饮解决方案，营造一个视觉、听觉与味觉交融的氛围，给消费者不一样的用餐体验。
