鸿团餐饮是一家专业承包大中型企业、学校、机关单位、医院、监狱、金融业、写字楼餐厅的餐饮企业。公司创立于2015年，业务以长三角为中心，面向全国发展，2021年成立江苏鸿团餐饮管理有限公司。从事专业食堂劳务服务、 团体膳食承包、营养餐配送、农副产品配送、经过多年的摸索与实践，不断稳步发展、改革创新，打破了传统的饭堂运作模式，在江浙沪建立了规范化，标准化的连锁经营体系，专业解决企业饭堂后勤领域的繁琐事务，实现科学化，现代化的团膳经营管理，倡导绿色健康餐饮新文化。
套餐模式
主要特点：
1、分量充足
午餐和晚餐的就餐间隔时间一般为6-7个小时，所以要求套餐分量足，能吃饱。
2、营养均衡
因长期缺少运动，亚健康已成为职员通病。通讨科学的饮食搭配解决一些亚健康问题是他们最简单的想法。
3、就餐时间适当
职员中午休息时间比较有限，他们希望尽可能保证进食质量的同时缩短就餐时间，这样能节省出时间小憩一下。
鸿团依托多年的团餐管理经验及全新的经营理念，为客户提供科学的厨房布局设计;硬件配套规划;人员合理配置策划等，满足不同客户需求提供餐厅承包、餐厅托管、餐厅托管+食材配送等多元化的合作模式。
公司将根据客户的需求，有针对性设计各式各样的餐饮解决方案，营造一个视觉、听觉与味觉交融的氛围，给消费者不一样的用餐体验。
鸿团餐饮以农业基地为基础，在贵州、宁夏、云南、广西、广东寻找最干净的土地，辅以专业的种植技术，搭建起自营管理的基地群，并依照一整套严苛的认证标准，对其他供应商基地进行高标准的查证勘验，力求让餐桌上每一道菜品的原材料有源可溯，让用餐者体验最传统的食材鲜味道。
