天麻采收时间掌握准确，才能保证产量高、品质好、卖价高。天麻采收过早，块茎不饱满，产量低、药效差；采收过晚，容易出现烂麻、老化、空心，影响商品价值。一般来说，天麻主要采收期在秋季霜降后至春季萌芽前。此时天麻停止生长，养分回流，块茎饱满，折干率高，品质。大棚种植可根据控温条件适当调整采收期，庭院种植和筐栽天麻通常与大田同步。白麻、米麻适合作为种麻，可适当早收；商品麻应在完全成熟后采收。采收时动作轻柔，避免机械损伤，防止病菌侵入。掌握采收时间，是提升天麻种植收益的关键一步，也是种植技术成熟的重要标志。
天麻基质配比直接影响蜜环菌生长和天麻产量。科学基质配方以腐殖土、粗沙、木屑、菌材段为主，保持良好透气性和保水性。配比不当容易出现板结、积水、缺氧，导致绿霉爆发、菌材腐烂、天麻缺氧坏死。不同种植模式配比不同：地栽侧重保水透气，筐栽侧重疏松轻便，大棚种植侧重无菌稳定。基质使用前必须暴晒或处理，杀灭虫卵与杂菌。合理配比的基质颜色均匀、手感松散、握之成团、松之即散。做好基质配比，天麻成活率高、生长快、个头大、品相好，是高产种植的步。
庭院天麻种植简单易行，适合小面积创业、家庭副业。庭院环境安静、便于看管，可利用空闲地、树荫下、阳台等位置种植。采用筐栽、箱栽、平地栽培均可，管理方便，干净卫生。庭院种植重点做好基质配比、防雨、防晒、防鼠、防治绿霉。温湿度适中，天麻生长平稳，烂麻少、成活率高。庭院种植规模灵活，投资小、风险低、见效快，适合零基础人群入门。掌握基础技术，就能轻松收获高品质天麻。
大棚天麻防冻是冬季管理重点。低温会造成麻种、蜜环菌活力下降，甚至大面积烂麻。防冻措施包括：封闭棚体、加盖保温膜、控制棚内湿度、避免基质过湿。寒潮来临前提前检查棚膜，防止漏风。保持棚内温度稳定在范围，不出现持续低温。适度干燥的基质更耐寒，湿度过高易受冻害。做好大棚防冻，天麻越冬，来年萌发早、长势旺，为高产打下基础。
