1. 智慧餐厅与传统食堂的区别是什么？
智慧餐厅采用自助取餐、按克计价、自动结算模式，从源头杜绝浪费。相比传统食堂按份打菜，智慧餐厅让消费者吃多少取多少，厨余垃圾减少90%以上，排队时间缩短70%，每20分钟饱和取餐约400人次，较传统提升150%，满意度达95%。

2. 智慧餐厅人均消费大概多少？
人均15-18元，丰俭由人。按克计费下，吃饭不再“一刀切”，预算可控，同等金额可选更多菜品。

3. 智慧餐厅的智能称重设备如何结算？支持哪些支付方式？
设备精度±1g，选菜后自动计费，结算仅需3秒。支持微信、支付宝、刷卡、数字人民币，无需专人打菜，前厅人力大幅节约。

4. 智慧餐厅每餐供应多少菜式？
每餐至少18个品种，每周80%以上更新，菜品丰富度提升50%。

5. 智慧餐厅适合多大面积和场所？
200-1000㎡均可，适用于企业/产业园区、写字楼、学校、政府机关食堂的新建或改造。

6. 智慧餐厅的运营团队怎么配置？
配备1名店长（项目经理）+专业厨师+服务团队全流程托管，服务周期3年起，后厨执行6S标准。

7. 智慧餐厅的称重设备断网了还能用吗？
支持离线交易，网络恢复后数据自动同步。

8. 智慧餐厅设备安装周期多久？有培训吗？
安装周期一般2-4周，提供操作培训和售后维护，质保1-2年（视合同），终身维护。

9. 智慧餐厅午市和晚市如何切换？晚市对外开放吗？
午市为智慧称重自助模式，晚市可切换为华仔土鸡煲、顺德鱼生、牛肉火锅等特色社餐，场地复用，对外开放，建议提前预约。

10. 智慧餐厅晚市人均消费多少？
晚市人均50-80元：鸡煲火锅、华仔土鸡煲约50-60元，顺德鱼生、牛肉火锅约70-80元，烧烤约40-60元。

11. 顺德鱼生需要提前多久预订？卫生吗？
建议至少提前半天，现点现杀现做，选用符合生食标准的食材，专用操作间和刀具，有保障。

12. 潮汕牛肉火锅适合团建吗？牛肉现切吗？
牛肉每日现切，提供多种汤底，适合2-8人，也适合公司团建。

13. 鸡煲火锅是什么吃法？
一锅两吃，先干锅后加汤涮菜，口感层次丰富，人均50-60元，尤其适合秋冬。

14. 智慧餐厅的ERP大数据系统有什么用？
可实现菜品识别、营养分析、经营分析与膳食报告，还能实时库存与采购预警，数据驱动采购减少食材浪费20%-30%。

15. 智慧餐厅设备日常怎么保养？故障如何报修？
建议每日清洁称重台面，避免重压和液体渗入。遇故障可电话/微信报修，24小时内响应，远程诊断或上门维修，定期回访巡检。