头发是怎么生长的？
我们的头发是由一种叫做角蛋白的蛋白质组成的。角蛋白在我们的皮肤下面有一层叫做毛囊的结构里面生长和分化。毛囊可以分为三个部分：上部叫做毛干，中部叫做毛根，下部叫做毛球，就是毛囊部的一个球状结构。
我们的头发是从毛囊里面向外生长出来的。毛囊里面有一种叫做基底层细胞的细胞，它们不断地分裂和增殖，然后向上推动旧的细胞。这些旧的细胞在向上移动的过程中逐渐失去水分和活性，变成了死亡的角质细胞，形成了我们看到的头发。
我们每个人都有大约10万根头发，在正常情况下，每天会掉落大约50-100根。这是因为我们每根头发都有一个生长周期，它可以分为三个阶段：生长期、退行期和休止期。每根头发的生长周期是不同的，所以我们的头发不会同时掉光。
助力头发生长的优质营养食材✅
1、优质蛋白质
头发最主要构成成分就是角蛋白。鸡蛋、鱼虾、瘦牛肉、鸡胸肉、豆制品，充足蛋白供给，毛囊才有原料长出新头发。节食蛋白质摄入不足，脱发立刻找上门。
2、富含铁元素食物
缺铁性贫血是女性脱发、头发生长缓慢非常常见诱因。红肉、动物肝脏、菠菜，可以适量补铁。
3、富含锌食物
锌参与毛囊新陈代谢。坚果、牡蛎、南瓜子，日常少量补充。
4、B 族维生素
B 族维生素参与头皮油脂代谢。全谷物、瘦肉、绿叶蔬菜当中含量丰富。
5、黑芝麻、黑豆（少量）
作为营养补充，每天一小勺即可，切忌大量吃。
头发不是凭空长的：先看懂毛囊
头发是从毛囊里长出来的。一根头发从内到外分三层：表皮层，也就是毛鳞片，占整根头发的10%到15%，决定头发的柔顺和光泽；皮质层，占75%到90%，决定头发的颜色、弹性、粗细、曲度和韧性，头发里的黑色素颗粒主要集中在这一层；髓质层，是最中心的部位，含有色素和蛋白质。
换句话说，你看到的发质好坏，很大程度上是这三层结构的状态决定的。毛鳞片翘起、皮质层受损，头发自然干枯毛糙。
毛囊本身更值得关注。毛囊是从表皮凹陷到皮下组织的管腔，底部连着大约300根，是血液输送营养的通道。正常人头皮上有10到12.5万个硬毛毛囊，一个毛囊单位就是一个自然毛孔，通常长出1到4根头发，正常至少有两根。
关键的一点是：毛囊数量在出生后就基本固定了，随着年龄增长还可能逐渐减少。这也是为什么头皮状态需要日常关注。
头皮搔痒，头屑多，应该怎么改善?
头屑和头皮瘙痒是头皮上的繁殖造成的，另外，洗头发时，洗发水冲水不彻底，头发干了后也会引起头屑和搔痒。所以，洗头发的时候可以选择温和清洁力强的头皮清洁产品，并且要选择无沉降物残留的头发护理产品，避免产生二次污染。
头皮头屑较多的人在平时做好头发保养、时刻保持头皮清洁，例如在做家务时头发上盖一块毛巾，避免头发沾上灰尘。
