很多人把烂窝全怪到天气头上,其实有一大半是蜜环菌 “回菌” 惹的祸。菌床密闭缺氧,蜜环菌反过头来倒灌天麻,块茎表皮变黑褐色、发软,表面还冒出青霉、木霉等杂菌,越烂越快。这就是典型的通风不良酿成的烂麻。怎么破?首先下种时别把菌床封得太死,留足透气空间;其次复土一定要干净,用无杂菌的新土,别让杂菌在土里埋下隐患;再就是适当加大蜜环菌用量,让它快速长满菌材抢占先机,形成菌群优势,从根源上压住杂菌。记住一句话:蜜环菌旺,杂菌就怂,天麻就稳。通风做到位、菌群优势立起来,烂窝自然离你远远的。
八月高温一到,白绢病就爱来凑热闹,一周就能传染整片烂窝,最是防不胜防。它最典型的特征是白色绢丝状的菌丝,像棉花一样裹满麻体,后期还会结出油菜籽大小的褐色颗粒,麻体一碰就化软,散发酸臭味。高发期正是闷热多雨的七到九月,酸性强、土质黏重的地块最容易中招。很多人把它误当成蜜环菌,结果越拖烂得越狠。记住一眼分辨:蜜环菌像树根长在菌材上,白绢病像棉花裹满麻体还发酸。一旦发现,立刻带土挖出病株送出地外深埋,病穴撒生石灰彻底,掀开覆草、通风、停水,膨大期更要勤巡山。看清敌人、下手要快,白绢病就传不起来。
天麻软腐烂窝,十有八九是环境闹的。病害从块茎冒褐色水渍小斑开始,往里发展成浆糊状、发臭软腐,手一捏就有黑水外溢,高温高湿下蔓延极快,只剩一层麻壳。发现病麻,别慌,当场处理按三招来:,把病株连周围土一起挖出来,送得越远越好,千万别留在窖里;第二,病穴立刻撒生石灰,周边土壤一起处理,阻断传染源;第三,掀开覆草通风停水,把窖里的湿气散出去。等这阵子过去了,再补栽一批健壮种麻。记住,软腐病怕干不怕涝,控住湿度、清掉病源,它就翻不了天。处理得当,损失能压到,剩下的麻照样能长成好货。
天麻烂窝,有时候不怪水不怪菌,是虫害啃开了口子。蛴螬在地下专啃块茎,啃出一个伤口,病菌顺着伤口就往里钻,好好的麻一夜之间烂成一窝。所以防烂,别忘了防虫。下种前先把地里的虫清理一遍,用毒饵把害虫诱杀干净,别让蛴螬在土里等着祸害新麻;种植期间勤巡查,发现虫害及时处理;采收时也要留意,块茎有啃伤的要单独挑出来,别混在好麻里一起入库。虫口堵住了,病菌就没地方下嘴,天麻才能完整无伤地长到收获。记住一句话:伤口是病菌的门,虫害是伤口的制造者,虫防住了,烂窝也就少了一条入侵路。
