八月高温一到,白绢病就爱来凑热闹,一周就能传染整片烂窝,最是防不胜防。它最典型的特征是白色绢丝状的菌丝,像棉花一样裹满麻体,后期还会结出油菜籽大小的褐色颗粒,麻体一碰就化软,散发酸臭味。高发期正是闷热多雨的七到九月,酸性强、土质黏重的地块最容易中招。很多人把它误当成蜜环菌,结果越拖烂得越狠。记住一眼分辨:蜜环菌像树根长在菌材上,白绢病像棉花裹满麻体还发酸。一旦发现,立刻带土挖出病株送出地外深埋,病穴撒生石灰彻底,掀开覆草、通风、停水,膨大期更要勤巡山。看清敌人、下手要快,白绢病就传不起来。
天麻黑腐病,由病原钻进球茎引起,早期块茎冒出黑斑,后期整个麻体腐烂,味苦不堪,危害极重。它为啥爱来?大多是选地不当加管理粗放,种植坑透气不良,长期高温高湿,腐生菌杂菌猖獗,一感染就是一大片。防治走四步:,选排水好的砂壤土和腐殖土,雨季开好排水沟,及时排积水;第二,九月十月雨水大的时候勤查麻体,发现危害宁可提前收获也别烂在土里;第三,坚持轮作换土,别在同一个窖子里连作重茬;第四,选无病、完整、无损伤的健壮种麻,菌材种麻下种前都做一遍。把这四步做扎实,黑腐病再凶也钻不了空子,你的麻才能白净上市卖上价。
烂窝不光长在土里,收回来存着存着也会烂。块茎变软、冒酒味,多半是高温高湿把麻捂发酵了。采收和储存这一关,照样决定一年的收成。采收时轻拿轻放,别磕碰别日晒,伤口就是病菌的门;挖出来的麻别堆得太厚,捂在一起最容易发热发酵。储存讲究四要点:一是把腐烂的块茎全部剔除,一个都不能留;二是健壮麻晾干表面水分再入藏;三是用干沙土或木屑分层埋藏,别直接堆裸麻;四是放在零到五度、通风干燥的阴凉处,定期翻查防潮。做到这四条,麻能稳稳存过冬,卖的时候个个白净挺括。别让一公里,把整季的辛苦全搭进去。
次种天麻,最容易在烂窝上栽跟头。这份避坑清单,新手照着做,能少走三年弯路。坑:选地图省事,用了黏重的黄泥土和低洼积水地 —— 换,只挑排水好、土疏松的地。第二坑:种麻随便买,带菌带伤下地 —— 换,选无病完整健壮的种麻,下种前。第三坑:复土不换新土、连作重茬 —— 改,换新土、轮作种植。第四坑:雨天不排涝、高温不遮阴 —— 改,排水沟提前开好,高温天覆盖到位。第五坑:病麻不处理、病窖不清毒 —— 改,带土挖出、病穴撒石灰。这五条坑全避开,烂窝就离你远远的。新手不求多,先把这五步做扎实,天麻才能稳扎稳打长成好收成。
