多年来,淘工荟始终坚持以品质为本,不断优化清洗工艺与服务流程,建立了从上门取件、专业分拣、深度清洗、高温到熨烫整形、送回安装的完整闭环服务体系,已成为重庆本地值得信赖的布艺清洗品牌。
作为餐饮行业的大厨们每天在高温厨房制作美味菜肴,免不了各种污渍弄脏厨师服,那么厨师工作服该如何清洗才能保持靓丽干净呢?
1.首先,纯棉、涤棉面料厨师服洗涤水温不能高,温度在30摄氏度至40摄氏度为宜。
2.所用洗涤剂(洗衣粉)不能含有氯漂、增白、强碱的洗涤剂及工业洗涤剂,应选用中性或一般洗涤用品。
3.厨师服穿着出汗后,应及时的用肥皂洗干净,洗净后应吹干或阴干,不宜高温暴晒.因汗液中含盐、含碱,长时间不干沤汗,将破坏面料的色牢度,破坏染化料的结构,造成花色、掉色现象。
4.长时间在高温、恶劣的环境,炉前、烧烤、电焊等特殊工种,由于极易使染化料产生各种反应而出现脱色、花色、移色、转色等现象,建议选用本白色的面料为好。
5.厨师服装熨烫温度不超过110摄氏度。
行业规范中,《GB 14881-2013 食品国家标准 餐饮服务通用卫生规范》明确要求餐饮服务单位配备专用清洗设备,定期对工作服进行清洁与,确保无明显污渍、无异味。部分地区如上海、广州等地还出台地方标准,要求后厨工作服每24小时清洗一次,或按污渍程度动态调整,以降低微生物积累风险。这些规范的核心在于通过标准化管理,将清洗工作纳入食品防控体系,从源头减少食源性疾病隐患。
厨师工作服怎么洗油渍?
1.在清洗厨师工作服时,往盆里倒适量的白醋和小苏打,将油污渍的地方泡上半个小时,在揉搓就清洗干净了。
2.其次油斑一般在耐洗的厨师工作服面料上用手或洗衣机,通过摩擦,加上一点点洗涤剂或者干洗溶剂,就可以把旧的污渍解决掉,一块黄色的污渍可以通过漂白剂有效的消除。
或者买一块海绵,粘上玉米淀粉或者滑石粉,吸附在有污渍的地方,用力挤压或者不动,重复几次直到大部分污渍就消失了。

