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    河南蔬菜滞销后,华北多个蔬菜产地、批发市场蔬菜跟着量价齐跌

    新浪网        2022-11-24 05:38:48        24次浏览

    河南汝州蔬菜滞销在上热搜数日之后有所缓解,但在供应量高于需求量的大背景下,华北地区的多个蔬菜产地、批发市场蔬菜仍然出现量价齐跌的现状。

    11月22日,来自河北首衡高碑店国际农产品(5.530, -0.03, -0.54%)交易中心的白萝卜批发商户梁亚超告诉界面新闻,受疫情影响,其所在的市场要求客户进来必须持有24小时核酸阴性结果,他的客户来自河北、东北、山西、内蒙等北方市场的小型批发商,基于运输或者其他方面的成本减少了采购量,这让白萝卜的价格跌至今年新低。

    此外,一名不愿具名的北京新发地西红柿商户称,11月下旬以来防控突然升级,很多外来客户流失,客流至少减少三分之一。

    据他提供的价格行情,优质白萝卜近几天批发价在0.4元-0.45元/斤,比往年同期下滑了30%左右,不仅如此,梁亚超还在承受量价齐跌的损失。在以往,进入冬季后,他每天销售量接近20万斤,但11月以来他的销量一直维持在13万斤左右,他只能自己再开拓酱菜厂等新的销售渠道。

    不止白萝卜,在梁亚超所处的市场中,来自云南的豆角、山东的辣椒和茄子、河北河南的白菜等都遇到了类似的境地。

    而在蔬菜产地,量价齐跌的现象更严重,部分蔬菜甚至直接被种植者放弃。

    河北本地的保定、涞水等地的白萝卜今年产量很大,但由于销量不畅,这些白萝卜在农民的手中可能需要1个月才能销售完成,所以如果没有采购商来购买,一些白萝卜农民也不敢提前挖出,只能任由其冻在地里。梁亚超举例称,“在河北涞水的白萝卜基地,去年可以拉走50挂车(32吨一车),今年可能就是10挂车。”

    就其背后原因,今年秋冬以来的疫情导让更多的餐饮企业退出行业,这让小型批发的需求持续减少,而整体的消耗量上不去,种植基地和批发市场的蔬菜可能会进一步因为滞销降价。

    消费减少,也客观上造成了供过于求的供需现状。

    根据梁亚超的观察,近两年一系列惠农政策也吸引了原来脱离土地的农民重新投身土地,河南、山东的蔬菜种植面积这两年一直在扩大。作为蔬菜种植大省的河南,常年播种面积在2500万亩左右,蔬菜总产量保持在7000万吨以上,仅次于全国蔬菜大省山东。

    叮咚买菜的叶菜商品开发人员在采购过程中的感受更为直观。

    其告诉界面新闻,华东、华北等一些蔬菜产区出现滞销,原因一是去年同期蔬菜的行情偏高,导致种植端对今年的预期过于乐观,出现增产的情况;二是由于今年夏季的高温导致部分蔬菜种植延后,且较为集中,再加上近期天气偏暖晴朗少雨,蔬菜产量较高,行情整体出现供过于求的现象。

    叠加物流运输成本波动的因素,北方省份的蔬菜在10-11月间容易出现价格波动大的情况。

    山东青岛一家泡菜食品生产工厂负责人告诉界面新闻,今年菜价并不稳定,该工厂的蔬菜原料以大白菜和白萝卜为主,实际上今年10月其采购白菜时,价格还高于往年,至山东的秋白菜上市后,价格才降下来,而白萝卜价格则持续走低,据他分析,也有一部分原因是白萝卜去年价格,所以种植者变多而造成过量。

    为解决滞销,有地方政府制定了相关助农疏解政策,例如河南省下发了《河南省人民政府办公厅关于开展蔬菜促销工作的通知》,要求各地商务部门要主动与农业农村、交通运输、卫生防疫等部门沟通对接,同时组织和引导保供单位、超市企业等进行对接。

    永辉超市(3.100, -0.03, -0.96%)向界面新闻提供的数据称,10月以来,永辉超市采购河南汝州蔬菜166吨,包含上海青、小白菜、薄皮椒等各品类,相关商品已销往永辉河南全省47个门店。

    针对滞销的大白菜、青甘蓝、生菜、崇明青菜、崇明杭白菜等品类,叮咚买菜的采购量已经较平时增加了2-3倍,用自身的市场优势消化部分源头优质蔬菜的滞销问题。

    除了政府组织、零售商加大采购等措施,根本的解决办法仍在于合理种植、减少因防疫引发的物流阻隔和加码。

    叮咚买菜正发展的订单农业,也是对抗供需变化、对抗市场波动性的有效途径之一。叮咚买菜称,种植者结合市场需求,通过订单种植来提前做好全年的规划,而不是盲目根据经验“赌”市场,才能在种植品种、规模和价格等方面程度地避免随行就市,获得稳定的收益。

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