辨别乌鸡苗品种纯度需结合外貌特征、遗传稳定性及种源资质综合判断，以下是关键要点：
一、核心外貌特征
“十全”特征
纯种乌鸡苗应具备丛冠（母鸡桑葚状、公鸡玫瑰状）、绿耳（耳叶呈孔雀绿或湖蓝色）、五趾（后趾基部多生一趾）、乌皮、乌骨等十大特征。
例如：
绿耳：性成熟期耳叶色泽鲜艳，成年后逐渐变浅。
五爪：后趾基部多生一趾，俗称“龙爪”。
颜色一致性
纯种乌鸡苗全身皮肤、喙、爪均为乌黑色，肌肉和内脏呈深灰色或黑色。
羽毛颜色因品种而异（如泰和乌鸡为雪白丝毛，凌云乌鸡多为麻羽）。
二、种源与资质验证
正规种源
需选择具有《种禽生产经营许可证》的种鸡场，如泰和乌鸡、僰鳯乌鸡等国家保护品种。
例如：
僰鳯乌鸡需提供种蛋或脱温苗的遗传资源保护证明。
凌云乌鸡需符合“五乌”（皮、腿、趾、喙、冠乌黑）标准。
检疫证明
购入时须附带动物防疫检疫合格证明，确保种鸡群无鸡白痢、禽流感等疾病。
三、动态观察与检测
生长一致性
纯种乌鸡苗群体均匀度高，如盐津乌骨鸡150日龄体重差异不超过10%。
分子检测
部分品种（如略阳乌鸡）可通过分子标记辅助选育，排除“红冠”“白羽”等变异个体。
注意事项
避免混淆：五黑鸡与乌鸡虽均为黑色，但五黑鸡内脏可能全黑，而乌鸡仅骨膜乌黑。
混养风险：规模化养殖中，乌鸡与家鸡混养易导致品种退化，建议分群饲养。
