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行业资讯

  • 美式汉堡卡乐星几乎“告别”中国内地,仅剩3家加盟店

    当下中国的西式快餐市场,留给卡乐星的发展空间已越来越小。美式汉堡品牌卡乐星收缩在中国市场业务。11月21日,它关闭了上海浦东嘉里城的门店,这意味着卡乐星在上海的所有直营门店都已经停止营业。目前在上海,

    界面新闻  21 阅读  2022-11-24 17:44
  • 泉州54家餐饮企业名列2022年“闽菜馆”品牌拟授权名单

    传播美食文化,打造闽菜品牌。近日,福建省商务厅公布了2022年“闽菜馆”品牌拟授权名单,泉州54家餐饮企业名列其中,成为新一批“闽菜馆”。2021年,省商务厅出台《促进闽菜繁荣三年行动方案》,提出打造

    中国食品安全网  31 阅读  2022-11-24 12:13
  • 2025年山东预制菜市场主体数量突破1万家 全产业链产值超过1万亿元

    近日,山东省人民政府办公厅印发《关于推进全省预制菜产业高质量发展的意见》(以下简称《意见》),提出以满足城乡居民消费需求为导向,以抢占预制菜产业发展制高点为目标,打造一批预制菜产业高地和产业集群,推动

    中国食品安全网  32 阅读  2022-11-24 12:10
  • 涮锅看球“零距离”,海底捞点燃世界杯球迷冬季狂欢夜

    四年一度的世界杯如约而至,在6万名观众的现场见证之下,盛大的焰火盛开在卡塔尔多哈的海湾体育场上空。全世界足球迷翘首以盼的足球盛宴,终于在动感旋律中拉开了序幕。揭幕战,东道主卡塔尔0:2不敌厄瓜多尔,成

    中国电力网  16 阅读  2022-11-23 14:25
  • 好好吃早饭|燕麦这么烤也太好吃了吧!低脂低卡好吃又顶饱

    每天起床第一句:再睡五分钟!五分钟对打工人来说足够睡个回笼觉也足够吃顿热乎乎刚出炉的早饭。小果儿将每周定期为你带来【好好吃早饭】合集,吃顿热气腾腾又合胃口的早饭,再去面对未知忙碌的一天吧!今天分享的早

    腾讯网  20 阅读  2022-11-23 10:11
  • 望江烟火味,皖美好味道!2022第一届望江炒饭大赛圆满收官

     11月20日下午,2022第一届望江炒饭大赛成功举办。望江县县委书记霍辉,县政协主席汪森,安庆市商务局副局长毕长流,安徽省工商联副主席、安徽朗坤集团董事长徐珍玉出席并现场观摩比赛。大赛现场

    中安在线  20 阅读  2022-11-23 10:08
  • 饿了么、抖音首批合作场景将落地南京,覆盖约2000家门店

    近日,据全天候科技从知情人士处获悉,抖音和饿了么正在南京开展合作试点活动,预计覆盖约2000余家南京门店。目前来看,全国大多数城市用户已经可以在抖音搜到“饿了么外卖”小程序,在功能方面与其他平台的小程

    中国工业网  17 阅读  2022-11-21 20:50
  • 第八届嘉兴吊顶展圆满落幕,2023年5月与您再相约

    2022年11月15日-17日,第八届中国(嘉兴)国际集成吊顶产业博览会暨中国·顶墙集成大会首届装配式内装产业展览会(简称“第八届嘉兴吊顶展”,下同)在嘉兴国际会展中心盛大举行。今年第八届嘉兴吊顶展的

    九正建材网  15 阅读  2022-11-18 13:52
  • 消费者指数全球最新报告:全球餐饮业正在复苏,外卖成常态需求

    凯度消费者指数全球最新报告《外出就餐,宅家外卖:外卖服务如何改变餐饮行业格局》显示,外出就餐已基本恢复到了疫情前水平;而因疫情生的外卖送餐服务,已经成为常态的需求。与2021年上半年相比,全球餐饮业在

    中国广告网  13 阅读  2022-11-15 17:26
  • 直击糖酒会 | 数字化餐饮趋势显现,步科股份等发力该领域

    在成都召开的106届全国糖酒商品交易会上,“餐饮数字化”成为餐饮业关注的重点。11月10日下午,以“用客观的数据改造餐饮行业”为主题的步科餐饮数字化解决方案的发布会召开,大量餐饮供应商、中央厨房企业等

    钛媒体  14 阅读  2022-11-15 11:50
  • 如何用简单的炒白菜炒出“餐厅味”?大厨分享4个小窍门,真香

    简单炒白菜,“餐厅味”怎么炸?大厨分享4个小窍门,真香冬天是吃大白菜的季节。有很多方法可以做到这一点。你可以把它切碎包饺子,切块煎,或者加入猪肉炖。不管怎么吃都很好吃。要说最简单的方法就是炒白菜,2~

    搜狐网  16 阅读  2022-11-12 09:33
  • 冬日来临火锅升温,糟粕醋火锅等小众火锅受热捧

    随着温度不断走低,在家围炉吃火锅成为越来越多人的首选。11月10日,新京报记者从盒马数据获悉,天猫双11期间,盒马火锅连续两天单日卖出两万锅,最高单日售出3.4万锅,秋冬交替之际的销量就已超过去年火锅

    新浪网  10 阅读  2022-11-11 20:32
  • 北京必胜客第200家店落地首钢园 必胜客全国门店达2800余家

    11月10日,北京必胜客在首钢园六工汇开出第200家店。必胜客品牌相关负责人表示,在后奥运时代的北京消费新地标上,必胜客推出一家里程碑式的店面,既有承前启后的意义,也体现了品牌的丰富内涵。从1990年

    腾讯网  9 阅读  2022-11-11 20:26
  • 餐饮流行“超市风”,是噱头还是出路?

    一、仓储式烤肉,便利店火锅:餐饮开始流行“超市风”“进门后推上一辆购物车,穿梭在不同的货架间,选货、扫码、结账,然后坐下开吃”……你没听错,这来的是一家餐馆,不是超市。从上半年开始,餐饮刮起了一股“超

    虎嗅APP  11 阅读  2022-11-09 13:48
  • 餐饮霸主逆势高增,百胜中国的“烟火气”正回归

     近段时间“疯四文学”越来越火爆,相信很多朋友都在每周星期四的时候在各种各样的群聊或是好友那里收到大意为“今天疯狂星期四,V我50”的消息。  关于“疯狂星期四”的话题,也多次冲上各种社交平台的热搜榜

    同花顺财经  10 阅读  2022-11-09 13:46
  • 恒天然第五次亮相进博会,餐饮服务“内外兼修”把握创新机遇

    第五届中国国际进口博览会正式开幕之际,连续第五年参加进博会的新西兰乳业巨头恒天然集团旗下餐饮服务部带来“安佳喷射稀奶油”“安佳芝易奶油干酪”“安佳片状乳酸黄油”等多款首发新品,并宣布与敦煌博物馆、亿滋

    中国经济新闻网  9 阅读  2022-11-08 15:48
  • 连续五年助力餐饮保障 百胜中国七品牌亮相第五届进博会

    11月5日,第五届中国国际进口博览会在上海开幕,百胜中国控股有限公司(以下简称“百胜中国”)凭借在食品安全方面的严格标准和完善的物流体系,连续第五年成为进博会餐饮保障服务商之一,多品牌、多渠道为参展企

    新浪网  13 阅读  2022-11-07 14:47
  • 山东“餐饮服务规范年”收效明显

    近日,山东省餐饮服务食品安全工作现场会在聊城召开。据了解,2022年是山东省开展餐饮质量安全提升行动的第二年,即“餐饮服务规范年”。按照山东省市场监管局的工作部署,各市县紧紧抓住厨房这个关键点,开展“

    山东质量新闻网  14 阅读  2022-11-07 14:46
  • 2022江苏“敬老月” 全省餐饮业推进“智慧助老”活动

    根据江苏省老龄办《关于开展2022年全省“敬老月”活动的通知》要求,江苏省餐饮行业协会、省智能助老装备研究会启动2022江苏餐饮业推进“智慧助老”活动。活动中,发布了《2022年江苏餐饮业深入推进“智

    新浪网  9 阅读  2022-11-04 15:36
  • 餐饮数字化十年 “双主场”带来“双增长”

    你在客运站、美食城里吃到的美食,可能不久将会在你家楼下陆续出现。这背后是餐饮市场的一次“消费迁徙”。以社区为中心的各种街边小店开始释放出更多内需潜力。很多餐企开始发现,与其斥重资在人流旺地开大店,倒不

    环球网  15 阅读  2022-11-03 13:14
  • 中国商联会与美团为老字号餐饮提供免费数字化服务包

    11月1日,由中国商业联合会和美团共同发起的“助力老字号企业数字化发展专项行动”在京启动,双方将围绕线上经营、即时零售、品牌保护等方面推出服务包。全聚德成为首个使用数字化服务包的老字号企业。此次推出的

    新京报  15 阅读  2022-11-02 14:49
  • 青岛防疫倡议书:餐桌使用数不超50%、每桌不多于5人

    从市商务局获悉,青岛市餐饮行业协会、青岛市饭店和烹饪协会面向全市饭店餐饮企业发出倡议书,号召全市餐饮企业要全面落实企业主体责任,企业法人或主要负责人是疫情防控工作第一责任人,要严格落实市疫情防控各项要

    搜狐  227 阅读  2022-03-24 12:38
  • 餐饮生意越来越难做了,都是存量时代的“锅”?

    生意越来越难做了,这可能是很多餐饮人当下最直观的感受,而这很大程度上是因为我们正进入一个全新的时代——存量时代。到底何为存量时代?存量时代下,又该从哪些地方寻求增长? “餐饮业的增量时代结束

    36kr  196 阅读  2022-03-24 12:35
  • 疫情下的餐饮业: 堂食消费“停摆” 骑手零点冒雨送单

    餐饮行业必须面对所提供外卖服务的实际情况,及时做出符合他们自身的调整以及布局,去匹配疫情管控下的正常运营。雨水淋湿了夜幕,已是深夜零点,上海大连森成平凉站的美团外卖骑手张守磊才结束了一天的奔波回到家中

    和讯  187 阅读  2022-03-24 12:33
  • 减肥最少吃多少主食?科学计算让你懂,拍图示范带你吃

    我们都知道严格控制碳水时,体内的脂肪和蛋白都会供能,体重就掉得快(部分是流失的肌肉哦)。主食是碳水的主要来源,于是很多朋友都不吃主食减肥,这样不仅减少了微量营养素的摄入,坚持一段时间还容易暴食富含碳水

    搜狐  129 阅读  2022-03-24 12:14
  • 青岛餐饮业开放堂食,需限流50%

    从青岛市商务局获悉,根据市委办公厅、市政府办公厅印发的《关于统筹做好当前疫情防控和经济运行工作的通知》,青岛市各类餐饮机构在严格落实常态化防控措施前提下,可按50%限流措施开放堂食。商场超市、农贸市场

    红餐网  79 阅读  2022-03-23 15:49
  • 收餐位费已成惯例?法院这样判

    去餐厅吃饭结账时,你会看账单吗?小心,你可能被多收钱了。如今,在四川成都、宜宾等地收取餐位费已成为餐饮行业的一种“惯例”,每人少则1元,多则5元、8元......01点餐系统直接生成涉餐位费投诉不断 

    红餐网  80 阅读  2022-03-23 15:47
  • 北京餐饮企业集体启用线上“食安封签”

      “食安封签”倡议  “商家安心联盟”在行动  为防疫生活多一份守护  当前疫情形势严峻,为保障线上餐饮外卖配送过程中的食品安全,北京市餐饮行业协会联合饿了么平台、北京餐饮企业,共同发起“商家安心联

    同花顺  66 阅读  2022-03-23 15:45
  • 最高两百万!深圳出台政策大力支持餐饮开店!

    深圳福田将加大力度支持餐饮门店开设,按经营面积分档次给予每个单店最高20万元,每家企业最高200万元的支持。详情请看红餐网《每日餐讯》。最高两百万深圳福田大力度支持餐饮开店证券时报消息,3月20日晚,

    网易  69 阅读  2022-03-22 12:05
  • 记者实地探访!上海餐饮商家暂停堂食,可打包、外卖

    针对目前疫情,黄浦区不少餐饮店暂停堂食和包房服务,餐饮行业从业人员必须持有48小时内核酸检测阴性报告才能上岗。不少大众餐饮店也是挖掘潜能,增加供应品种和总量,满足市场需求。今天上午,记者在雁荡路上的味

    新浪  71 阅读  2022-03-22 12:01
  • 餐饮“倒春寒”:店主的自救与迷茫

    撑过2020,熬过2021,但餐饮创业者们万万没想到,2022年才真正开启地狱模式。近日,全国疫情多点爆发,上海、深圳、东莞、广州、长春等地部分区域相继宣布暂停堂食,对缓慢回血中的餐饮业再次造成打击。

    新浪  62 阅读  2022-03-21 15:12
  • 深圳恢复生产生活秩序首日:开门迎客,小餐饮业正在激活

    随着深圳恢复生产经营秩序,3月21日,重新开门营业的早餐店成了大街小巷一道亲切的风景。此前为生意难做在深圳市卫健委公众号下留言的茶光村赖先生已收到了包子订单,也在部门工作人员的帮助下办好了所需的证件,

    腾讯  86 阅读  2022-03-21 15:08
  • 首都机场餐饮公司:以“监察效能提升”助“资源高效落位”

    当前,首都机场餐饮商圈品牌迭代升级高效推进中,多家店面同步施工建设且均已进入不同阶段。为进一步提升商圈工程施工质量,首都机场餐饮公司商户管理部于3月16日组织首都机场餐饮工程监察人员开展业务强化培训,

    新浪  67 阅读  2022-03-21 15:00
  • 疫情反复,餐饮人的撤退与坚守

    “凌晨三点做核酸”、“一天做四次咽拭子”……防疫又成为很多地区居民的日常。香港新增21650例、吉林新增742例、福建新增99例,深圳新增91例……青岛莱西、吉林长春、河北廊坊纷纷告急。自3月初以来,

    36kr  142 阅读  2022-03-19 12:14
  • 3个真实故事,直击深圳餐饮人的困境和抗争

    3月17日晚上,深圳传来了好消息。据深圳市新型冠状病毒肺炎疫情防控指挥部通告:自3月14日起,深圳市已在全市范围内完成两轮全员核酸检测,部分区已实现社会面动态清零,全市疫情防控形势依然严峻,但总体可控

    36kr  71 阅读  2022-03-19 11:18
  • 点赞!“至暗”时刻,深圳市烹饪协会呼吁驰援餐饮业!

    作为本轮疫情的暴风眼之一,深圳无疑是重灾区,开年的这场“倒春寒”让本就被疫情蹂躏近三年的餐饮业雪上加霜,悲凉成了底色。与至暗相伴的,同样也有曙光。昨日深圳烹饪协会发布的《深圳市餐饮行业社会请援呼吁书》

    网易  78 阅读  2022-03-19 11:12
  • 踏实当个“餐饮地头蛇”,挺好的

    乐乐茶败退华南,回归区域发展,而费大厨进军北京,陈香贵开进广州,向一线城市挺进.......区域品牌的拓展之路曲曲折折,新一年该怎么走,是要做强大的“餐饮地头蛇”,还是积极向外走?还是听听餐饮人怎么说

    界面新闻  64 阅读  2022-03-19 10:57
  • 减租、减税!全国餐饮人抵御“倒春寒”

    最近,全国疫情再次多点爆发,在反复冲击之下,餐饮老板如履薄冰,有的生意一落千丈,有的坚守等花开......本期看点:1、各地火锅业态的缩影2、减租、免租!“中国好房东”刷屏3、疫情下关于火锅的几点新思

    火锅餐见  67 阅读  2022-03-18 11:39
  • 国内首个餐饮数字化服务管理体系标准立项获批

    餐饮数字化领域迎来首个管理标准近日,由中国计量大学、中国标准化研究院、哗啦啦、中国饭店协会牵头起草的《餐饮数字化服务管理体系要求》正式通过立项,成为国内餐饮数字化服务领域首个管理体系标准。专家介绍称,

    网易  58 阅读  2022-03-18 11:35
  • 老坛酸菜都不敢吃了!营养师教你自制安全美味的泡菜

    酸辣可口的泡菜,既解腻又开胃。可昨天“315”晚会曝光的“老坛酸菜”,让大家都直呼恶心。好多小伙伴说,看着家里的老坛酸菜泡面都不知道怎么下嘴了,连酸菜鱼都不敢出去吃了……于是晚上后台好多人问我,有没有

    搜狐  81 阅读  2022-03-17 13:26
  • 餐饮向前思考:从前火爆的“农家乐”去哪了?

    近年来,关于农家乐大批倒闭的新闻确实越来越多,我们在餐饮市场也越来越难见到“农家乐”的身影,难道曾经风靡一时的农家乐模式,真的已经大势已去了吗?图片来自:视觉中国《农家乐编年史》1)发展早期:时间:2

    搜狐  64 阅读  2022-03-17 11:52
  • 江西对“塔斯汀”类餐饮服务单位开展专项整治

    记者16日从江西省市场监管局获悉,江西对“塔斯汀”类餐饮服务单位开展专项整治。3月14日,有媒体曝光“塔斯汀”南昌雍景半岛店存在食材超期售卖、篡改食材有效期、违规制作餐食等问题。江西省市场监管局第一时

    搜狐  48 阅读  2022-03-17 11:19
  • 精准纾困 促餐饮住宿业恢复性发展

      政策精准纾困,企业主动作为,将进一步释放餐饮、住宿业在扩大消费、推进供给侧结构性改革方面的潜力  今年的《政府工作报告》提出,餐饮、住宿等行业就业容量大、受疫情影响重,各项帮扶政策都要予以倾斜,支

    新华网  44 阅读  2022-03-17 11:15
  • 山东省饭店餐饮业倡导“分餐制”“无接触外卖”

    当前疫情防控形势严峻复杂,为深入贯彻落实省委疫情防控决策部署,切实做好“外防输入、内防扩散”工作,结合当前形势,山东省饭店协会在省商务厅、省总工会的指导下,向全省饭店餐饮企业发出倡议。落实主体责任。各

    澎湃  47 阅读  2022-03-17 11:13
  • 富含膳食纤维和蛋白质的早餐更有益健康

    据阿根廷布宜诺斯艾利斯经济新闻网近日报道,早餐中应该添加的有助于心脏健康的两大超级营养物质是富含膳食纤维和蛋白质。报道称,人们常说,早餐是一天中最重要的一餐,因为这一餐是一天的开始,是重要的能量来源。

    网易  40 阅读  2022-03-16 16:19
  • 春季“最长肉”蔬菜排行榜,第1名堪比喝油

    如果要评选减肥食物,那么蔬菜一定会榜上有名,毕竟它脂肪含量很低,而且富含膳食纤维和维生素矿物质等元素。But!多吃蔬菜却不一定会让你变瘦,有的蔬菜在配米饭吃的时候,会让你越吃越胖。因为蔬菜也是分“易胖

    网易  51 阅读  2022-03-16 16:10
  • 麦当劳“败走”,俄本土餐饮店接盘

    随着西方对俄罗斯展开全面经济制裁,西方跨国企业和品牌开始启动了撤出俄罗斯市场的进程。在一系列“外商大撤离”行动中,作为第一家冲破“铁幕”入驻苏联、见证了俄罗斯30多年社会变迁的美国餐饮企业麦当劳的关闭

    新浪  74 阅读  2022-03-14 19:25
  • 纽约餐饮业生意未见起色 华裔小店业者仍充满信心

    据美国《世界日报》报道,随着美国纽约市防疫禁令松绑,餐馆等公共场所可不再检查顾客的疫苗接种情况,但上座率仍原地踏步、不如疫情前。而联邦餐馆复兴基金的数百亿美元救济款项,多数被知名餐厅“挖走”,名不见经

    新浪  75 阅读  2022-03-14 19:21
  • 中老年人春天多吃6种“黄金菜”,增强免疫营养不上火

    春天大地回暖,万物复苏,是让人神清气爽的季节,但是对于中老年人或者身体较弱的人来说,春季也是各种疾病高发的季节,由于天气转暖,身体需要有一个适应的过程,加上各种病菌活跃,很容易引发一些疾病。这个季节,

    搜狐  82 阅读  2022-03-14 19:13
  • 从消费力看成都美食有多“香”

    连锁餐饮品牌“甘食记·肥肠粉”年初已完成5000万元A轮融资;3月7日,“辣盘盘”麻辣烫品牌在位于成都的公司总部举行战略引资签约仪式暨发布会……成都素来以美食著称,走向国际美食之都,离不开餐饮企业的高

    红餐网  42 阅读  2022-03-12 14:48