制冷机的性能目标
制冷机的主要性能目标有：
1.作业温度即对蒸气紧缩式制冷机为蒸腾温度和冷凝温度，对气体紧缩式制冷机和半导体制冷器为被冷物体的温度和冷却介质的温度；
2.制冷量即制冷机单位时间内从被冷却物体移去的热量；
3.功率或耗热量；
4.制冷系数衡量紧缩式制冷机经济性的目标，指耗费单位功所能得到的冷量；
5.热力系数衡量吸收式和蒸汽喷射式制冷机经济性的目标，指耗费单位热量所能得到的冷量等。现代制冷机以蒸气紧缩式制冷机使用最广。
制冷设备的制冷原理，简单解释如下：
首先液态氨在蒸发器中吸收了制冷对象的热量，蒸发成氨蒸汽；氨蒸汽包含着吸收来的热量被压缩机抽送到冷凝器，并压缩成高压、高温的氨蒸汽，这时候氨蒸汽中又加进了电动机的热功当量所附加的热量；冷凝器中的氨蒸汽，将热量传送给温度较低的冷却水，失去热量的氨蒸汽被冷凝成为液态氨；节流阀将冷凝下来的液氨再有节制的补充给蒸发器，使蒸发器能够连续地工作；整个工作过程就是将低于－18℃的制冷对象中的热量，强制送到＋30多℃的冷却水中去，使制冷对象 失去热量，温度降到我们所需要的－18℃；而冷却水吸收了热量后，又通过水蒸汽 的蒸发，将热量传送给了大气，或者说是风将热量吹走了。这就是制冷全过程。
受到生产环境等等因素的影响，实际使用工业冷水机的时候，很多工业冷水机容易出现制冷剂不足或者渗漏等等较为严重的问题。如果制冷剂无法满足设备的运行需求，必然导致工业冷水机整体的工作效率不断下降，同时导致工业冷水机能源消耗量不断增多，严重影响企业使用工业冷水机的成本支出。
制冷机将具有较低温度的被冷却物体的热量转移给环境介质从而获得冷量的机器。从较低温度物体转移的热量习惯上称为冷量。制冷机内参与热力过程变化（能量转换和热量转移）的工质称为制冷剂。制冷的温度范围通常在120K以上，120K以下属深低温技术范围。制冷机广泛应用于工农业生产和日常生活中。
