水循环高温釜.烧鸡锅（I56-I026-2826孙佳）在众多询盘中，很多客户不知道应该选择一个什么样的设备给自己的产品。下面就将锅的选型做一下简单的介绍，以方便客户参考。常用的高温高压食品锅（斧）有立式和卧式两种。卧式锅使用更加方便，容量更大，是现在的主流。按照功能和结构的不同，可分成这样几个大类：高温和低温，蒸汽和过热水，单锅和双锅，水浴式和喷淋式，静止和回转等。
水循环高温釜.烧鸡锅锅的特点:
采用热水循环式，适合时堆积严密的食品。
升温起始点高，速度快，可迅速达到效果，提高食品品质，好大限度的保留产品原风味。
工艺罐内热水平均每两分钟循环一遍，各点温度均匀，无死角。
降温迅速，每两分钟向工艺罐注完一遍凉水。
每次完毕，热水可储存在上罐，待下次使用，缩短食品升温时间，提高工作效率。
锅门采用充气式硅橡胶密封圈，密封可靠，寿命长，每三年更换一次。
配备连锁装置。
水循环高温釜.烧鸡锅服务：
我公司对所售产品实行一年免费保修，终身维修的承诺。
公司负责对所售设备进行现场的安装、调试。保证设备是按照客户需求的全新产品
对需方的技术人员提供具体的培训，以方便设备的正常运行和操作。
设备出厂配有说明书、公司宣传资料、维修卡和合格证。