贵州茅台酒的风格质量特点是“酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久”，其特殊的风格来自于历经岁月积淀而形成的独特传统酿造技艺，酿造方法与其赤水河流域的农业生产相结合，受环境的影响，季节性生产，端午踩曲、重阳投料，保留了当地一些原始的生活痕迹。
2001年3月29日，茅台酒被批准为“原产地域保护产品”
2013年3月28日，原国家质检总局批准调整“茅台酒”地理标志产品保护名称和保护范围。
2021年，网传茅台将取消拆箱令的消息引起坊间热议。对此，贵州茅台企业负责人回应称拆箱令取消的消息属实。
500毫升的53度飞天，是茅台为火热的大单品，凭借着超高的饮用属性与收藏价值，在白酒界有着超高人气
43度飞天与53度飞天，虽是同根生，但由于度数不同，待遇有天壤之别，但作为53度飞天平价替代非常合适
马年茅台生肖酒，瓶身主色调为宝石红，代表了马年属火的五行属性，背标是国画大师徐悲鸿关门弟子刘勃舒先生绘制的《春风得意马蹄疾》，有以马弘志、以马写心、马到成功的美好寓意。
