翻牌也是玩牌过程中的一个重要步骤，翻牌是指在游戏过程中将原本背面朝上的牌翻转到正面朝上，翻牌有两个关键时机，一是在发牌后翻开的底牌，二是在游戏进行中所需要翻开的公共牌，翻牌的技巧包括对手法的掌握和翻牌顺序的合理安排，通过正确的翻牌技巧，可以增加游戏的悬念和乐趣。
麻将机最早由日本率先发明、生产，上个世纪九十年代初由日本少量原装进口到中国，因为中国市场庞大，麻将机行业进入快速发展期并形成庞大的产业链。麻将机由最初传入中国的30号小牌逐渐成功的改革成38、40、46甚至52号的大牌。麻将机行业兴起之时单口机占据主流，主要由雀友生产，后来四口机占据主流。
飞针麻将机是一种新型的科技产品，其原理主要涉及机械传动、光电识别和微电子技术。
产品结构：飞针麻将机与普通麻将机类似，主要由骰子、牌塔、牌桌、奖品出口等部分组成。其中，骰子采用高精度机械传动，牌塔与奖品出口相连，牌桌则配备了光电识别系统。
产品工作原理：在游戏过程中，玩家将骰子投入骰子口，骰子通过机械传动系统进入牌塔，按照相应的规则排列。牌塔中的每一层都有一个传感器，可以地检测牌面的图案和数字。牌面信息通过电子系统传输到奖品出口，根据奖品规则，玩家可以获得相应的奖品。
程序麻将机的功能作用：
麻将机智能程序操作系统是一款针对所有全自动麻将机自主研发的作弊产品，主要针功能有：免安装，完美的手机操作系统，简便，简捷，快速入手等优势。只要把软件安装到手机中，在（蓝牙模式）下就可以实时控制麻将机，特别针对蓝牙的麻将机效果更佳。针对一般的自动麻将机需要配合专用的手机才能达到效果，在（远程模式）下开启系统就能轻松掌控。系统支持自己选择或编程玩法以及一些相关的程序设置。
