鸿团餐饮是一家专业承包大中型企业、学校、机关单位、医院、监狱、金融业、写字楼餐厅的餐饮企业。公司创立于2015年，业务以长三角为中心，面向全国发展，2021年成立江苏鸿团餐饮管理有限公司。从事专业食堂劳务服务、 团体膳食承包、营养餐配送、农副产品配送、经过多年的摸索与实践，不断稳步发展、改革创新，打破了传统的饭堂运作模式，在江浙沪建立了规范化，标准化的连锁经营体系，专业解决企业饭堂后勤领域的繁琐事务，实现科学化，现代化的团膳经营管理，倡导绿色健康餐饮新文化。
鸿团餐饮始终坚持以人为本，创新驱动，客户为尊，合作共赢的经营理念，先后获得“中国团餐满意品牌、2017-2018年度中国团餐企业、放心消费示范单位、餐饮诚信服务示范单位、6T管理示范单位、AAA级重合同守信用企业、等几十项荣誉称号。
服务模式/BUSINESS
企事业单位、医院、学校、工厂、工地食堂承包运营管理服务
全承包模式
鸿团支付租金和投资设备装修
签订长期固定期限合作协议
半承包模式
客户提供场地、住宿、厨房设备、
设施餐具、具、水电、燃料，客
户制定毛利率及满意度要求鸿团
根据经营情况自负盈亏
食堂配送模式
客户计划每日需求量，自己定制
菜单。鸿团负责配送粮油、肉类、
配料、蔬菜等，每月结账一次。
托管+食材模式
客户提供场地、厨房设备、水电气
鸿团委派专业人员进行烹饪、厨
务管理，要求成本价投料
收取劳务费+管理费
鸿团餐饮以农业基地为基础，在贵州、宁夏、云南、广西、广东寻找最干净的土地，辅以专业的种植技术，搭建起自营管理的基地群，并依照一整套严苛的认证标准，对其他供应商基地进行高标准的查证勘验，力求让餐桌上每一道菜品的原材料有源可溯，让用餐者体验最传统的食材鲜味道。
