服务模式/BUSINESS
企事业单位、医院、学校、工厂、工地食堂承包运营管理服务
全承包模式
鸿团支付租金和投资设备装修
签订长期固定期限合作协议
半承包模式
客户提供场地、住宿、厨房设备、
设施餐具、具、水电、燃料，客
户制定毛利率及满意度要求鸿团
根据经营情况自负盈亏
食堂配送模式
客户计划每日需求量，自己定制
菜单。鸿团负责配送粮油、肉类、
配料、蔬菜等，每月结账一次。
托管+食材模式
客户提供场地、厨房设备、水电气
鸿团委派专业人员进行烹饪、厨
务管理，要求成本价投料
收取劳务费+管理费
鸿团依托多年的团餐管理经验及全新的经营理念，为客户提供科学的厨房布局设计;硬件配套规划;人员合理配置策划等，满足不同客户需求提供餐厅承包、餐厅托管、餐厅托管+食材配送等多元化的合作模式。
公司将根据客户的需求，有针对性设计各式各样的餐饮解决方案，营造一个视觉、听觉与味觉交融的氛围，给消费者不一样的用餐体验。
鸿团利用自身餐饮产业链配套服务优势为大家提供净菜、熟食、半成品、及常规居家柴米油盐酱醋的配送服务，让客户享受价廉、便捷、味美的生活化配套服务.
个企业食堂，只有切实地维护好职工的权益，才能让职工为企业创造出更多的价值，提供更好更丰硕的工作成果。而对于大型企业来说，特别是一些劳动力密集型的加工制造企业，职工食堂的吃饭问题是一个急需解决的大问题。食堂餐饮管理不到位，轻则影响职工的工作效率，重则会影响到企业的日常生产和以后的发展。
一些企业确实挺重视，花了大量的人力物力去弄这个事，比如在厂子里或者就近建一个大型食堂，然后招聘专门的厨师人才或是请人打理食堂。其实，笔者认为，这些都不是特别好的解决办法。术业有专攻，企业有自己擅长的行业，对餐饮管理方面不太熟悉，和专业从事食堂餐饮管理的公司来比较的话，差距是很明显的。在自己不熟的领域花费过多精力不说，还取不到很好的效果，这样看来很不划算。
食堂餐饮管理一直都是企业工厂等大量用工单位的重要问题。市场上这样的食堂承包公司还有挺多，需要这项业务合作的企业应该多选择几个口碑好的公司，建议是派专人进行考察，不能单听信宣传。一方面，多了解情况能让企业对食堂承包有更的认识，掌握更多的交易信息；另一方面，货比三家，有利于大程度上的为企业降低食堂承包成本。这样，既能摸清底细，又能以相对优惠的价格拿下食堂承包业务。对于食堂餐饮管理，专门从事食堂承包业务的公司会有自己的一整套完备的流程，只要选定靠谱的公司，就能减少很多麻烦。
