1.吃牌：只有当自己的上位玩家打出的牌能与自己手中的两个麻将牌一起组成顺子时，可以将该张麻将牌与自己手中的两张一起放置于门前，并喊出“吃”。
2.碰牌：当任意玩家打出的牌能与自己手中的两个麻将牌一起组成刻子时，可以将该张麻将牌与自己手中的两张一起放置于门前，并喊出“碰”。
3.杠牌：无论是其他玩家打出或者自己摸到形成四张相同的麻将牌型时，可以将四张相同的麻将放置于门前，如果是自己摸到四同张则暗刻与门前，并喊出“杠”，杠牌之后需要从牌墙尾端补一张牌。
麻将，人们玩弄于股掌的小玩意儿，用它噼啪砌方城的声音为任何一个中国城市的人们所熟悉——然而，在麻将初诞的时候，它曾被视为“国粹”、视为中国“国民性”具体而微的代表，二十世纪初期它还漂洋过海，在英美等地发展，在1930年代左右蔚为风潮，在加利福尼亚的海边，美国女人们泡在游泳池里打麻将度日。对于她们来说，这种滑溜溜的消磨时间的小玩意，交织着异国情调的浪漫，也是中国古老智慧的菁华，中国文化的象征。
麻将机器检测： 先同时按下两个升降键，然后打开电源开关，松开键后老庄指示灯亮即表示进入测试。按任一骰子键改变测试号（老庄指示灯四个绿灯从左到右的亮灭组成测试号，亮--1、灭--0。如四个绿灯从左到右为 “灭亮亮亮 ” 表示测试号0111，用以测试堵牌传感器信号）。选好测试号后按任一升降键确认，此时复位指示灯亮即可进行该项测试，按任一升降键可退出该项测试进入下一项测试。测试完后重新开电才能进入运行状态。
AKK单人操作分析仪是一种赌场中常见的作弊工具，由分析仪主机，镜头和隐形无线耳塞，加工扑克这四部分构成，能很隐蔽的协助变牌换牌，因为实用性强，成功率高而受到青睐。 原理是扑克边上打了肉眼看不见的微型识别码。经过分析仪主机内置程序，能够接受镜头发出的无线电图像信号，并通过内置软件对图像进行识别，确定每张扑克的排列顺序并根据计算得出相应的赢家，把牌局结果通过蓝牙到隐形耳塞里。
