刘科元西点蛋糕咖啡烘焙学院简介

刘科元西点蛋糕咖啡烘焙学院成立于2001年。是深圳家由国家人力资源和社会保障部颁发民办学校资格许可证的专业西点蛋糕的技能培训学校（编号：人社民4403035120001），学校由中际烘焙协会执行会长、中国烘焙专家委员会主席、评委、国家职业技能竞赛裁判员刘科元先生创办。主要以：生日蛋糕培训、翻糖蛋糕培训、西点面包培训、咖啡饮品培训、韩式裱花、法式甜点、巧克力培训等。学院以研发、培训一体化教学。学校占地千余平。是目前深圳的一家西式糕点培训学院。并在深圳，南宁，缅甸、马来西亚设有六家分校，成都、南京、江西也在筹备中。

本学院在行业内具有较高的性，是深圳市职工教育和职业培训协会指定培训机构。深圳市职康残疾人服务中心免费培训机构。“中华烘焙培训机构”、“2010中国十大诚信职业培训机构”、“2011年明星培训学校”“2014年中国烘焙十佳品企业”、“2015年中国烘焙明星培训学校”、2016年央视《中国烘焙大能手》特聘专家等。同时也是中际烘焙协会指定培训机构、深圳罗湖区教育局指定培训机构、肇庆福加德面粉有限公司指定培训机构、老辛肉松有限公司指定培训机构、深圳焙易创客食品有限公司指定培训机构、深圳香椰食品进出口有限公司指定培训机构、东莞市胜珑包装有限公司指定培训机构、深圳品珍时源生态农业科技开发有限公司指定培训机构 、东莞市焦点食品有限公司指定培训机构等。我们将致力强势打造中国的西式蛋糕培训机构。让更多烘焙爱好者能自主创业，带动整个烘焙行业的发展。 学校以就业、创业为导向，以技能为本位，课程针对性强，重视学生实践操作，注重理论与实际的结合，成功培育学子万余名，并布遍全国各地。

刘科元烘焙学院师资力量

刘科元西点蛋糕咖啡烘焙学院拥有多位常驻外教老师、意大利NINO大师 韩国烘焙大师、台湾彭湘茹大师、还有几十位的我们学校客席教授，具有蒋经国御厨之称的姜台宾大师，台湾吴哲贤大师、林承贤大师，彭贤枢大师等。客席教授从事烘焙行业具有50年之久，是烘焙中德高望重的老前辈，经常与我们学校的主教老师和助教老师交流与学习，使学校的老师经常接触到有烘焙底蕴的文化以及领略世界烘焙产品，而在教学技术方面在行业内更胜一筹。而常驻外教意大利、台湾、日本都是甜品大国，我们的外教老师也都是来自于这些国家的，而且深圳很少有学校的外聘老师资源如我们这样强大，更不用说是常驻的指导老师

刘科元烘焙学院的优势：拥有强大的烘焙专业高级技师团队亲自授课：拥有10余位国内客席教授(姜台宾大师，他曾是蒋经国御用面包师；林承贤大师,他是中国烘焙传承贡献者，中国烘焙大师认证导师)

》随到随学、全天实际操作操作的学习方式

》采用“一对一”教学模式，教学内容丰富且实用性强

》包推荐工作、全程指导成功创业开店

》参加国内外烘焙赛事上百次，获得奖项100余枚

》优越的教学环境、先进的教学设备

》在国内六家分校、国外缅甸、马来西亚有分校

》出版10余本专业烘焙书籍与光盘

》有无经验均可学习（包括上班族、全日制、兴趣班、DIY）

》无须担心跟不上课程，每个学生都有一张自己的课程表，老师是根据个人的进度进行授课

》除国家法定假日或者学校相关活动，星期一至星期天均有老师授课

》十多间专业教学课室，并保证，一期学不会，下期免费学费再学

刘科元烘焙学院学院概况：

刘科元西点蛋糕咖啡烘焙学院有17年的教学历史，学校有一套完善的教学方案，保证无基础的学员毕业后能够独立开店。学校教学设备先进，生活设施齐全，配套有实训教学、多媒体理论教室、会议室、研发室等。为学员提供舒适、、健康的学习和生活环境。

刘科元烘焙学院办学宗旨

力邀业界人士加入，弘扬中国西点烘焙文化

力争打造自主创业的学生成功创业

为星级酒店培养更多西点行业专业、实用的高级人才

为中国的烘焙业输送全能的高端人才

致力降低社会人员的失业率

致力研发前卫的西点技术，为在职业烘焙人员把技术提升到更高