岗位职责
1， 餐厅厨房管事部负责人；
2， 负责安排管事部员工的工作班次；
3， 使用正确的清洗和漂洗的方法，清洗和盆，锅，厨具，并合理存放，培训、指导下属按标准执行；
4， 正确使用和存储所有清洁剂和清洁用化学药剂；
5， 负责管事部门营运设备的清洁和维护工作；
6， 负责盘点及破损率的控制；
岗位要求
1，3年以上相关经验；
2，具有管事或相关的监管经验，相关工作专业知识；
3，具备有效的操作和使用管事部相关设备和工具的能力；
4，懂得餐具用具的分类和保管方法；
5，熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法；
四川常寿顺顺酒店管理有限公司,成立日期:2021年07月26日,创建于成都市,经营范围:一般项目：酒店管理；票务代理服务；停车场服务；物业管理；*室服务；中医养生保健服务（非医疗）；健身休闲活动；礼仪服务；食品销售（仅销售预包装食品）；组织文化艺术交流活动；家宴服务；会议及展览服务。（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动）许可项目：住宿服务；餐饮服务；足浴服务；小餐饮；生活美容服务；医疗美容服务；理发服务；食品生产【分支机构经营】；食品销售；第二类增值电信业务；*类增值电信业务；酒类经营。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准）,企业注册地址:四川省成都市武侯区长寿路6号附6号2栋2-4层;诚挚邀请您的加入！