山东商鼎智能装备有限公司

山东商鼎智能装备有限公司是一家立足于智能制造与科技创新前沿的科技型中小企业，致力于为现代餐饮业提供的数字化中央厨房整体解决方案。我们集研发、制造、销售与服务为一体，是推动中央厨房工业化、标准化与智能化升级的核心力量。

公司成立于2021年，现有员工80余人，其中研发人员7人左右，公司一直致力于产品的研发与创新，现拥有国家专利15余项，近两年申请专利达20项左右。产品先后通过ISO9001认证、CE认证、食品接触产品卫生认证证书、机电设备安装维修服务企业资质证书.公司产品涵盖水触媒技术食材净化设备、智能果蔬加工生产线，从食材的分拣、切配、自动清洗、、脱水、漂烫、冷却、烹饪、分份包装、储存等工业化生产配套单机设备、专业产线装备或数智化产线，旨在以高度自动化的精密设备，替代传统人工作业，极大提升生产效率。

区别于传统设备制造商，我们的核心竞争力在于“数字化”的深度融合。我们自主研发的中央厨房数字化管理系统，利用数字化技术来统一管理中央厨房中各种设备和过程，如同为设备赋予“智慧大脑”。该系统能够实时监控每一台设备的运行状态、能耗数据、产量信息，并对海量生产数据进行采集与分析。客户可远程通过电脑或移动端，实现一键下单、工艺流程控制、生产加工智能排期、库存与耗材精益管理，真正实现从“人治”到“数治”的飞跃，为决策提供科学依据。

我们深知食品是生命线。因此，所有设备均采用食品级不锈钢材质，符合严格的卫生设计标准，并设置专业质量检测的团队以确保生产环境与出品品质全程可控，助力客户构建坚实的食品防护体系。

目前，我们的解决方案已广泛应用于连锁餐饮品牌、大型团餐服务、预制菜加工工厂、便利店鲜食基地及新兴电商平台等多个领域，成为众多头部客户信赖的合作伙伴。例如：聚利和集团、海底捞、超意兴、千禧集团、吉祥航空、吉林雅雅仕集团、易捷、山东高速等。

展望未来，商鼎将继续秉承“为客户创造价值、推动产业发展”的使命，以创新为引擎，不断迭代技术与产品，携手行业伙伴共同开创、、绿色的中央厨房新纪元。