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  • 普洱茶汤的颜色为什么会越变越红?

    云南昆明长春雄丰农林药材中心 2020-01-06 11:13     6482次浏览
  • 普洱茶,茶性味甘,苦,生茶微寒,熟茶性暖,是我国传统的天然保健饮料。

    科学饮茶对人体有一定的医疗保健作用。

    它能提精神、去疲劳、助消化、能、防治肠道传染病,能防暑降温,解渴生津。

    普洱茶的后发酵过程及其复杂,茶多酚既是主要的呈味物质,也是呈色物质。

    在储藏过程中,茶多酚先后分解缩合成茶黄素和茶红素,并进一步聚合形成茶褐素。

    由于这些茶色素都是水溶性物质,很容易融合到茶汤当中,因此随着陈化时间的延长,茶汤由浅入深,逐渐变为浅橙黄,橙红,红褐色,转化为诱人而通透的宝石红,这就是普洱茶经过适宜的仓储,汤为什么存放时间越久,汤色越红且越通透的原因。

    而这样的氧化过程,使茶汤收敛性和苦涩味明显降低,再加上较高的可溶性糖和水浸出物含量,从而形成了普洱茶滋味醇厚,汤色红褐,使茶的口感变得越来越好。

    茶黄素是汤色“亮”和重要成分,茶红素是汤色红的主要成分,茶褐素是汤色“暗”的主要原因,也是加深红的程度物质。

    而普洱茶的香气是普洱茶的原料品种,加工工艺和后期的存储环境所致。

    发布:金先生、张先生
  • 公司简介

    云南普洱茶咖啡热带作物产品销售,云南种植栽培加工技术推广,云南农林药材产品销售

    云南昆明长春雄丰农林药材中心(张先生:13888225633)是昆明市首批农林业互联网创业企业之一,诞生于风景秀丽的“中国普洱茶都”、“热带、亚热带特色经济作物中心”——昆明,是互联网电商领域中一家集生产、销售、科研为一体、经营各种名优普洱茶、特色农产品生物制药现代产品的互联网+农林药的新型企业。

    昆明长春雄丰农林药中心以“互联网+农林业”的电商模式,销售平台遍及淘宝网、天猫商城、阿里巴巴、京东商城、唯品会、微信商城等垂直电商平台,拥有180万购买客户。在行业中率先取得食品生产许可证、ISO9001质量体系认证、有机食品,特色经济作物认证、质量奖、原产地保护产品认证等,

    公司采取“公司+基地+农户+合作社”的生产经营模式,与农林专业合作社、签订长期合作协议,对基地进行标准化建设、标准化管理,对农户实行“统一规划、统一供种、统一指导、统一收购”的四统一服务。给当地带来了巨大的经济效益、社会效益、生态效益。

    公司始终坚持以“产品特色、质量优质、价格合理、诚信经营”的品牌经营理念,推动诚信建设,促进消费,确保食品质量,以质量诚信取信于消费者,保证广大人们喝上放心茶、健康食品和特色农产品。

    “团结奋进、拼搏创新、优质、追求,内诚于心,外信于人,由立身乃致立企,是长春雄丰企业的共同信念,企业始终秉承诚信、创新、责任、奉献的核心价值观,服务社会,致力成为行业的者、云南民族文化的传播者。 更希望缘聚天下热爱自然、雅量高致之士,共同感受茶性之至真至美,弘扬茶道之至大至诚! 我们以重质量、重合同、守信誉,以合理的价格和完善的服务,以凡事追求完美的态度,期待与您诚心合作!

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    联系:金先生、张先生

    手机:18987355231 13888225633

    电 话:0871-65736221

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