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  • 奶茶原料分类及其详细介绍

    贵阳惠美达咖啡公司 2021-09-13 17:48     6325次浏览
  • 市场上的奶茶原料大致分成八大类,分别为茶叶类、糖类、乳制品类、果酱类、固体粉类、果汁果蜜类、酒精类、新鲜水果类。

    一、茶叶类

    我们制作奶茶时用到的茶叶有阿萨姆红茶,麦香茶(大麦茶),伯爵红茶,特级红茶,锡兰红茶,乌龙茶(碳烧乌龙茶包),高山绿茶,普洱袋茶,冻顶乌龙茶,洛神花茶。

    二、糖类

    1、白砂糖

    2、果糖

    3、蜂蜜(龙眼蜂蜜)(常用制作产品:蜂蜜柚子茶蜂蜜绿茶)

    4、黑糖焦糖(常用制作产品:口感香浓的奶茶类,咖啡)

    三、乳制品类

    植脂末(奶精)常用品牌:奇异鸟(博多家园),雀巢,晶花。口感分成三类:

    a、奶味重,顺滑

    b、突出茶味

    c、突出奶味和茶味

    四、固体粉类

    固体粉差不多是按我们制作的奶茶来划分的,常用的固体粉有双皮奶粉、布丁粉、仙草粉、可可粉、咖啡粉、果冻粉、果味粉、冰沙粉、奶昔粉。

    五、果酱类

    1、颗粒较大(水果冰沙鲜榨水果辅料)

    2、果粒较小/果昔

    六、新鲜水果类

    可选择当季产出的各种新鲜水果,使用前务必洗净并去皮,以免残留农药;果肉容易变色的水果(如苹果、梨等),可先用少量水浸泡。常用的口味有柳橙、凤梨、百香果、柠檬等,可至到型超市及食品材料行购买。

    七、果汁果蜜类

    果汁果蜜可以直接添加到咖啡、奶茶。

    八、酒精类

    白兰地、威士忌,奶茶加入了这些酒就可以制作成酒精类的奶茶。

    发布:张经理
  • 公司简介

    贵阳惠美达咖啡公司供应贵阳奶茶原材料,贵阳咖啡原料,贵州奶茶原料,贵州咖啡奶茶,器具器皿设备供应商,贵阳咖啡奶茶原料供应商 为中国西南首屈一指的餐饮供应商。由从事咖啡、奶茶、杂货贸易开始,惠美达现已于餐饮产品及服务行业稳占领导地位。业务范围继而拓展至经营咖啡店、代理咖啡.茶饮设备器具器皿物料,以至供应到各大超级巿场、高级商务会所、咖啡馆、茶饮/奶茶店等。

    在追求品质的同时,惠美达积极回应消费者多变的期望,并不断优化其服务及产品的质素,以满足客户的要求。为了争取持续不断的发展,惠美达在产品、业务范围及拓展国内一级市场三方面,均由专门化逐渐迈向多元化的发展方向。

    现时,惠美达的业务已成功进入中国西南市场,并不断扩展至上海、重庆及其它高经济发展地区。我们亦致力搜罗优质品牌的代理权,以壮大我们的咖啡及茶类产品以外的业务。

    建基于此发展方向,惠美达将进入一个全新纪元,继续扩展业务及区域性发展,朝向成为中国专业的餐饮供应商的目标进发。

    一站式餐饮服务:

    惠美达不断改进经营模式,以保持高度竞争力。我们以创新的形式,为市场及客户所提供的一站式餐饮服务,已成为业界对优质服务的指标。

    一站式餐饮服务包括提供制造、批发、代理、零售以至顾问等整全服务。其范围覆盖各个层面,确保客户所获得的必为质素的产品和服务。

    零售商:

    为推广本地咖啡.茶饮文化,惠美达分别于2008年设立仙嘟丽拉咖啡奶茶店 这些零售业务不单进一步强化我们的咖啡.茶饮专家形象,更成为直接获取宝贵顾客意见的渠道,更从中获得不少发展新产品的灵感,促使我们在服务质素上得以提升。

    开设咖啡店这种业务扩展模式,把我们的咖啡.茶饮业务拓展到另一层面,相信这非其它竞争对手所能及。透过拓展零售服务,我们获得经营零售业务的宝贵知识,并得以为顾客提供体贴而有效率的优质服务。

    顾问服务:

    作为业界的专家,我们致力推广本地的咖啡.茶饮文化。中国西南现时的人均咖啡消耗量虽仍落后于欧洲国家,却引本土市场仍有很广阔的发展空间。

    我们不但提供超过上百种按客户需求而度身订造的配方,并且代理畅销咖啡机品牌及配备训练有素的专业咖啡.茶饮培训团队和技术顾问,加上拥有市场上超过百分之七十的高级商务会所、咖啡馆、茶饮/奶茶店、茶餐厅客户,我们堪称餐饮业的专家,能为客户在挑选产品、咖啡机及日常运作方面提供专业顾问建议

    经营范围:专业生产、销售、批发咖啡豆、花果茶、果粒茶、加味茶、烧仙草,水果茶,生椰乳及台湾珍珠奶茶系列产品:珍珠、奶精、红绿茶、浓缩果汁、各类果汁粉及相关器具、器材、净水设备、餐饮机器、制冰机、半自动及全自动专业咖啡机等,并提供吧台技术培训、辅导开店等服务。

    公司宗旨:满足每一个挑剔的客户

    服务理念:质量保证,诚信至上!

    联系:张经理

    电 话:0851-84770423

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