化工原料在食品中的应用

1、防腐剂：甲醛溶液（啤酒）、苯甲酸钠、苯甲酸、山梨酸钾、山梨酸、丙酸钙；

2、增白剂：二氧化硫；硫磺粉、亚硫酸钠、保险粉（连二硫酸钠）；

3、膨松剂：无水碳酸钠、用于馒头、面包并且具有酸味调解功能的碳酸氢铵、用于油条的明矾（硫酸铝钾）、用于麦面粉降低面筋的偏重亚硫酸钠；

4、剂：漂白粉、次氯酸钠溶液（84液）、双氧水（软包装饮料，浓度在35%以上）、酒精；