电气设备（蒸饭柜、烤箱、洗碗机）需专用回路、接地保护、防水插座。线路不私拉乱接，避免大功率同时启动跳闸。设备外壳保持干燥，清洁时断电，不直接冲水淋电器部位。发现漏电、异响、发热立即停机检修。定期检查线路老化、插头松动，杜绝隐患。电气是后厨重中之重，规范使用可防止触电、火灾，保障人员与设备。
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商用厨具电气规范
2026-07-15 07:27:05 1764次浏览
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