许可证载明的信息发生变动，应当按规定及时办理变更。如果是生产地址、生产品类、工艺发生重大调整，需要重新开展现场核查；名称、法定代表人等信息变更，一般走简易变更流程。证书有效期届满前，需要提前申请延续，逾期未办理的，证书自动失效。延续同样需要核查生产条件是否持续达标，日常生产记录、检验能力、设施维护情况都会纳入考量。如果长期不再从事食品生产，可以主动申请注销。一旦出现不再符合许可条件且无法整改、存在重大食品违法情形，许可会被依法撤销。
证书不可出租、出借、转让，也不能涂改伪造。变更、延续、注销都需要线上或者线下提交对应资料，等待审核办结，拿到新证书之后，再按照更新后的范围组织生产经营。