杀青是天麻初加工里至关重要的一环，操作不到位，要么内部生芯容易变质，要么煮过头软烂发黏，天麻素流失严重，成品香气变淡，品质大打折扣。很多新手加工天麻，很容易卡在杀青这一步。
标准化杀青工艺，把控水温、时长，根据天麻个头大小区分处理，个头大的适当延长时间，小天麻缩短蒸煮时长，做到内外熟度均匀。杀青到位可以终止天麻活性，抑制内部酶变，锁住里面的营养物质，同时方便后续切片、烘干。
杀青之后及时摊凉，不堆捂闷坏，衔接后续加工流程。规范杀青处理的天麻，不容易发黑、发酸，药香浓郁，不管自留使用，还是做成商品干品出售，品质更稳定。想要做好天麻初加工，杀青工序一定要严格把控，想学标准化操作流程可以咨询了解。
很多种植户担心天麻大小不均，大货、小麻、残麻混在一起，收购商只收大个好货，小天麻不收，剩下的小麻难以处理，只能低价贱卖甚至闲置坏掉。
我们收购不局限大个优质天麻，大小规格按需收购，商品麻、中小麻、天麻片，只要品质达标，都可以对接。收货时分开定级，大个精品按精品价，中小统货按统货行情报价，不拒收小规格货源，给种植户完整销路。
采收之后不用人工费力挑拣到，简单分拣分类之后就可以送货验货，节省大量人工时间。适合普通种植散户，不管麻型大小，都可以变现，不会出现小天麻积压滞销的情况，让每一份产出都能换成收益。
不少种植户只懂种植，采收之后不知道怎么加工，鲜麻放不住，找加工点来回运输麻烦，还容易在转运途中磕碰损坏天麻。采收 + 加工一站式配套服务，从采挖指导，到鲜麻接收、全套初加工、干品分级。
采收阶段指导把握时间、不伤麻采挖；鲜麻收进加工场地，马上清洗杀青、按需切片、控温烘干，按标准分级打包。你只需要负责田间种植采收，后续繁杂的加工工序交给专业处理，不用自己购置烘干设备、学习复杂工艺。
一站式服务节省人工、设备投入，避免自己加工失败造成原料损失。加工完成之后，既可以自行带走成品售卖，也可以直接对接干品收购，采收加工销路连贯起来，省心省力，降低天麻种植加工门槛。
单纯售卖鲜天麻，利润空间有限，经过规范初加工、烘干分级之后，天麻附加值能明显提升，同样重量的原料，加工成优质干品，收益远高于直接卖鲜货，但加工技术门槛拦住很多种植户。
我们从采收时机、不伤麻采挖、鲜麻保鲜、杀青切片、护色烘干、干品分级全链条输出实操技术。教大家分辨天麻品质，把控每一道加工节点，避开发黑、发酸、干度不足等常见加工问题，把普通鲜麻加工成符合市场标准的优质干品、天麻切片。
学会整套技术之后，你可以自主加工，优货优价出售，不再局限鲜麻低价出货。同时配套收购渠道，加工完成之后不愁销路，技术加销路双重保障，稳步提升天麻种植加工的整体收益，把山间的天麻资源，转化成更高的回报。
