杀青是天麻初加工里至关重要的一环，操作不到位，要么内部生芯容易变质，要么煮过头软烂发黏，天麻素流失严重，成品香气变淡，品质大打折扣。很多新手加工天麻，很容易卡在杀青这一步。
标准化杀青工艺，把控水温、时长，根据天麻个头大小区分处理，个头大的适当延长时间，小天麻缩短蒸煮时长，做到内外熟度均匀。杀青到位可以终止天麻活性，抑制内部酶变，锁住里面的营养物质，同时方便后续切片、烘干。
杀青之后及时摊凉，不堆捂闷坏，衔接后续加工流程。规范杀青处理的天麻，不容易发黑、发酸，药香浓郁，不管自留使用，还是做成商品干品出售，品质更稳定。想要做好天麻初加工，杀青工序一定要严格把控，想学标准化操作流程可以咨询了解。
干天麻品质差距大，混级售卖很难卖出好价钱。个头大小、成色、完整度、干度、有无虫伤黑斑，都是分级核心指标，不懂分级标准，好货和次货掺在一起，优质天麻跟着卖低价，白白损失利润。
我们遵循成熟的天麻干品分级标准，从外形、干度、色泽、破损情况多维度筛选，划分不同等级，特级、一级、二级、统货分开归类。分选时剔除黑斑、虫蛀、腐烂、残次货品，同级天麻大小均匀，品相统一。
分级之后货品定价清晰，面向收购商、批发商都更容易成交，优质天麻单独分级，享受更高收购价格。如果你自己加工干天麻，想学习分级判定标准，了解不同等级对应的市场行情，可以咨询分级要点，做好货品分选，优货优价，化收益。
天麻种植投入周期长，前期菌材、菌种、管护耗费大量时间精力，如果采收环节折损过高，产量看着不错，实际能售卖的好货大打折扣，直接拉低整体收益。
专业采收方案，从采收工具挑选、土层松动方式、取麻手法、分拣装筐、转运保鲜全流程规范操作。采收筐选用软质内衬，避免天麻互相磕碰；采挖后快速分拣，破损麻单独存放，减少好麻二次损伤。
很多种植户没有规范采收经验，折损率能达到两成以上，学习这套采收方法之后，可以把损耗控制在很低水平。同样的种植产量，损耗越少，可售卖的完好天麻越多，收益自然稳步提升，适合大面积种植基地参考落地。
不少种植户只懂种植，采收之后不知道怎么加工，鲜麻放不住，找加工点来回运输麻烦，还容易在转运途中磕碰损坏天麻。采收 + 加工一站式配套服务，从采挖指导，到鲜麻接收、全套初加工、干品分级。
采收阶段指导把握时间、不伤麻采挖；鲜麻收进加工场地，马上清洗杀青、按需切片、控温烘干，按标准分级打包。你只需要负责田间种植采收，后续繁杂的加工工序交给专业处理，不用自己购置烘干设备、学习复杂工艺。
一站式服务节省人工、设备投入，避免自己加工失败造成原料损失。加工完成之后，既可以自行带走成品售卖，也可以直接对接干品收购，采收加工销路连贯起来，省心省力，降低天麻种植加工门槛。
